Списък на храни с газове

Обикновено човешкото черво съдържа около 200 ml различни газове (водород, кислород, сероводород, метан, азот, амоняк и др.). Те попадат в червата с храната и се произвеждат от бактерии - нормалната чревна микрофлора. Микроорганизмите участват в храносмилането на храни, които се усвояват слабо под въздействието на стомашни и чревни сокове. Те участват в синтеза и усвояването на витамини и други основни вещества и в процеса на живота произвеждат различни газове.

Ако количеството газове не надвишава нормата, тогава тяхното изпускане често остава незабелязано от другите и от самия човек. Но ако образуването на газове в червата се е увеличило, тогава има оплаквания относно:

  • болка в корема;
  • чувство, сякаш се извива в червата;
  • тътен;
  • диария;
  • често преминаване на газ (понякога с неприятна миризма).

Газообразни продукти

Пациентите с метеоризъм трябва да спазват диета. Храните, съдържащи много диетични фибри, които увеличават образуването на газове и влияят неблагоприятно на нормалната микрофлора, се изключват от диетата. Необходимо е да се ограничи консумацията:

  • сладки сортове ябълки;
  • банани;
  • грозде;
  • бобови растения;
  • зеле (бяло зеле, брюкселско зеле, кольраби);
  • мляко;
  • краставици;
  • висококачествени тестени изделия от брашно;
  • консерви от месо и риба;
  • агнешко и свинско месо (дори нискомаслено, само и само да не са свикнали с тях от детството);
  • черен дроб;
  • бъбреци;
  • мозък;
  • кондензирано мляко;
  • шоколад;
  • газирани напитки;
  • сладолед.

Предотвратяването на метеоризъм не е само ограничаване на определени храни. Повечето газове в червата постъпват по време на хранене. За да се предотврати аерофагия, се препоръчва да не се говори или пие през сламка, докато се яде..

Други фактори за повишено отделяне на газове

  • Повишена метаболитна активност на нормалната микрофлора. Възниква при ядене на храни, които са слабо усвоими (особено тези, богати на фибри).
  • Нарушение на процесите на абсорбция и храносмилане (с патологии на стомашно-чревния тракт), дисбиоза. Несвоените остатъци от храна разграждат бактериите и в крайна сметка произвеждат газове.
  • Непоносимост към определени храни. Храните, които не причиняват газове при други хора, допринасят за повишено образуване на газове.
  • Поглъщане на въздух по време на хранене (аерофагия). Особено много газове попадат в стомашно-чревния тракт, ако говорите, докато ядете.
  • Нарушения на чревната моторика. Метеоризмът и подуването се появяват при чревна непроходимост, запек, свързан с намаляване на перисталтиката.
  • Нарушена абсорбция на вещества. Понякога се получава прекомерно образуване на газ поради лошото им усвояване в червата. Причината е сърдечна недостатъчност и нарушена портална циркулация.

Повишеното образуване на газове в червата може да е резултат от неправилно функциониране на стомашно-чревния тракт и лошо хранене.

Индивидуална непоносимост

Има някои храни, консумацията на които води до повишено производство на газ при определени хора. За да идентифицирате индивидуалната непоносимост, трябва да водите хранителен дневник. В него запишете времето на хранене, неговия състав и дали е причинило подуване на корема, болка или не след известно време. Такива записи ще помогнат на лекаря да определи причината за увеличеното производство на газ..

Най-често причината за индивидуалната непоносимост към определени продукти е патологията на стомашно-чревния тракт:

  • ниска киселинност на стомашния сок;
  • малабсорбция (нарушена абсорбция на различни хранителни вещества);
  • цьолиакия.

При ниска киселинност дори млякото води до повишено образуване на газове. Не се изсипва в стомаха под въздействието на солна киселина и не се усвоява. С други нарушения на храносмилането и усвояването сложните въглехидрати и протеини остават неусвоени. Всички тези хранителни остатъци под въздействието на чревни бактерии започват да ферментират, да гният. В резултат на сложни химични реакции (действието на бактериалните ензими) се образува газ, появяват се симптоми на метеоризъм.

Комбинация от продукти, причиняващи обгазяване

В допълнение към индивидуалната непоносимост съществуват редица продукти, чиято комбинация увеличава образуването на газове. Ето защо е препоръчително някои продукти да се използват отделно:

  1. Млякото е най-често срещаният продукт, който не може да се комбинира с повечето ястия. За да го усвоите, се нуждаете от висока киселинност на стомашния сок. Когато друга храна попадне в стомаха, киселинността намалява, млякото не се усвоява. И ако се използва с кисели плодове, тогава процесът на подсирване започва преди хранителната бучка да влезе в стомаха..
  2. Захар и нишесте. С повишена киселинност те повишават киселинността на стомашния сок. Има кисела ерукция, диспептични разстройства. При ниска киселинност нишестето забавя движението на храната в дванадесетопръстника и захарта бързо се разгражда. Поради липсата на солна киселина, ферментиращата микрофлора не става безвредна, но интензивно насърчава ферментацията на захар, образуването на газове и възпроизводството на патогенна и гнилостна микрофлора.
  3. Мазни меса и бобови растения. Самите тези храни са трудни за стомаха. Бобовите растения увеличават производството на газ с 3–5 пъти. И ако те все още се използват със свинско или агнешко, тогава този процес се засилва десетократно..

Храни, които не причиняват газове

Протеиновите храни са от особено значение. Пълните протеини нормализират функцията на червата, черния дроб, панкреаса, кръвта и метаболизма. Основният източник на протеини са месото и рибата. Мазните сортове са строго забранени. Препоръчва се:

  • кокошка;
  • постно свинско месо;
  • говеждо месо;
  • телешко;
  • заек;
  • пуйка;
  • кефир, ферментирало печено мляко;
  • извара;
  • меко твърдо сирене;
  • речна риба (с изключение на червената);
  • морски риби (треска, мерлуза, въглища, минтай, сабя);
  • гранулиран хайвер.

Всички ястия, приготвени от тези продукти, са най-добре на пара или варени. За да се отървете от специфичната миризма на риба, тя се вари със зеленчуци и корени. Копърните семена се използват като подправки, те помагат при метеоризъм.

Яйцата е най-добре да се използват меко сварени, под формата на омлет. Те са противопоказани в суров вид. Протеинът съдържа авидин, инактивира биотин (един от витамините от група В). Суровите яйца също могат да бъдат източник на патогенни бактерии. Жълтъкът трябва да бъде изключен. Съдържа аминокиселини, съдържащи сяра, когато се разгражда, сероводородът се отделя и газовете се увеличават.

Въглехидратите влизат в тялото чрез консумация на зеленчуци, плодове, сладкиши, но всички те допринасят за повишено образуване на газове. Най-малко от всички диетични фибри се съдържат в:

  • картофи;
  • тиквички;
  • тиква;
  • карфиол;
  • ориз;
  • грис.

Диетичните фибри се разрушават чрез механична и термична обработка. Но ако зеленчуците и плодовете се готвят, пекат, задушават, тогава те няма да бъдат източник на витамини. Затова е по-добре да ги смилате..

Прекомерното образуване на газове често е причина за неизправност в стомашно-чревния тракт, поради което при метеоризъм е задължителна лекарската консултация и преглед. И след диагностицирането специалистът ще препоръча как да се отървете от този симптом по-ефективно..

Други методи за справяне с обгазяването

Наркотици

  • Адсорбенти (активен въглен).
  • Фитопрепарати. Растенията, които облекчават чревния спазъм и улесняват преминаването на газове, включват плодовете и маслото от копър (копър), кимион, цветя от лайка. Те са част от лекарства (Plantex), карминативни такси. Препоръчва се и отвара от листа от мента, плодове от резене, корен от валериана..
  • Пеногасители. Те включват: диметикон, симетикон. Те насърчават отделянето на газ, който е под формата на малки мехурчета, заобиколени от химус, слуз. Освободеният газ се адсорбира от чревната стена или се отделя от тялото поради перисталтиката.

Упражнения

Метеоризмът може да бъде подпомогнат чрез упражнения за насърчаване на газове.

  1. Легнете по гръб, сгънете крака в коленете, сложете ръце на корема. При издишване натискайте с основата на дланите една към друга с усилие. В този случай трябва да опипате твърдата повърхност на вътрешните органи. Те задържат дъха си за 6-8 секунди и правят резки разтърсващи движения един към друг с основата на дланта. При вдишване стомахът е изпъкнал и налягането е отпуснато. Повторете упражнението 6-8 пъти.
  2. Легнете по гръб. Свийте крака в коляното, хванете го с две ръце и го притиснете плътно към стомаха. Правете упражнението с другия крак. Повторете го 10 пъти.
  3. Застанете на колене, с акцент върху лактите, спуснете главата. Седнете на лявото седалище, върнете се в изходна позиция и седнете на дясното седалище.

Всички тези упражнения стимулират чревната перисталтика, улесняват преминаването на газове..

Не разваляйте въздуха: храни, които причиняват обгазяване

Понякога тялото ни може сериозно да ни настрои - например, когато става въпрос за метеоризъм. Но източникът на този проблем винаги е храната. Ето списък с храни, които не трябва да ядете, ако ви предстои важна среща, парти или дори среща..

Банани и ябълки

Всеки обича тези плодове - те са питателни, вкусни, засищащи. Бананова или ябълкова закуска е удоволствие. Но внимавайте, те съдържат разтворими фибри и фруктоза, които, когато се консумират в големи количества, могат да причинят подуване на корема. Казвате, че сте яли четири наведнъж миналата седмица и нищо? Според закона за подлостта коварните газове могат да изпреварят в най-неподходящия момент. Не изкушавайте съдбата. Един банан е добър, но два или повече вече е рисковано.

Бананите могат да причинят метеоризъм в най-неочаквания момент.

Яйца

Разбира се, яйцата съдържат всички аминокиселини, витамини и микроелементи, от които се нуждаем, като желязо и фосфор. Те също принадлежат към малка група храни, които съдържат витамин D. Но яйцата не могат да се нарекат лесно смилаем продукт, тъй като съдържат сяра, която само усложнява всичко..

Зърнени храни

Те са с високо съдържание на фибри, рафиноза и нишесте, които са истинското гориво за газове. Не яжте прекалено много хляб, дори безплатно, докато чакате ядене в ресторант.

Лук и чесън

Ако изобщо не се смущавате от миризмата и въпреки това сте решили да излезете при хората, като ядете салата с лук и чесън, тогава знайте, че и двата зеленчука съдържат големи количества фруктани - фруктозни полимери, които под въздействието на ензимите в червата произвеждат големи количества газове... Прекалявайте с тях - и от вас ще мирише така, сякаш не само се предпазвате от вампири, но вече сте успели да се уплашите много.

Винаги трябва да внимавате с чесъна.

Целина

Не бързайте да покажете на всички около вас истинския си интерес към здравословното хранене. Всички знаят, че целината е нискокалорична храна и често се използва при диети. Въглехидратите обаче, намиращи се в хрупкавите стъбла, могат да причинят силно газове. А самата целина е отговорна за възможни алергични реакции. По принцип е по-добре да не ядете целина от Кървавата Мери.

Броколи

За мнозина този зеленчук е олицетворение на здравословната диета: той е пълен с витамини, фибри, каротеноиди и други полезни вещества. Но не много хора знаят, че той е пълен и със захарна рафиноза, която е изключително трудна за смилане от организма ни. Запазете любимите си броколи на пара за вечер без планове.

Диня

Въпреки факта, че това зрънце е 90% вода, то е пълно с фруктоза. В това отношение динята може да бъде дори по-опасна от другите плодове, защото можете да ядете наведнъж много повече от същите ябълки с банани.

Тази безобидна диня може да причини метеоризъм.

Боб

Всеки знае за тъмната страна на последователността на нотите F и G от детството. Те водят до подуване на корема поради съдържанието на олигозахариди, които телата ни не могат да усвоят. Незасегнати, те достигат до червата, където бактериите започват да работят върху тях. Кога започва това да се случва? Ще разбереш. Това важи и за други бобови растения..

Ядки

Шам фъстъци, фъстъци, орехи - всички те съдържат много полезни вещества. Някои от тях обаче са трудни за храносмилане. Добавете към това факта, че фъстъците са една от най-"социалните" закуски и не забравяйте да предупредите приятелите си да не ядат шепи фъстъци..

Млечни продукти

Дори и да не сте с непоносимост към лактоза, можете да получите газ от преяждане със сирене. Това вещество, което се съдържа във всички млечни продукти, може да причини чревни разстройства. Ако не искате да се изчервявате отново, по-добре откажете допълнителна топка сладолед и мляко в кафето си..

Млечните продукти също могат да имат газ

Заместители на захарта

Ако избягвате захарта, обърнете внимание на състава на подсладителя, който добавяте към кафето си. Ако има думи, завършващи на -ol, има голяма вероятност изобилието от тях да причини повишено производство на газ. Между другото, тези вещества често се намират в дъвките. Така че стремежът да освежите дъха си може да изиграе жестока шега..

Какви храни започват образуването на газове, правилното хранене

Малко хора знаят кои храни причиняват метеоризъм. При образуването на газове участват не само патогенни, но и полезни бактерии, които са необходими за правилното функциониране на храносмилателната система. Човек яде храни, които предизвикват подуване на корема всеки ден, но голям брой от тях води до неприятни последици.

  1. Какви храни допринасят за метеоризма
  2. Готвейки храна
  3. Как да се храня
  4. Правила за хранене
  5. Намаляване на подуването на корема

Какви храни допринасят за метеоризма

Повишената консумация на храни, които причиняват газове и подуване на корема, могат да причинят усложнения. Най-често това е метеоризъм, който се появява от излишък на газове. Той е придружен от характерни признаци, включително киселини, хълцане. В по-трудна ситуация човек се притеснява от силна болка в областта на десните ребра или перитонеума.

Метеоризмът причинява лош сън и психични разстройства, намалена работоспособност и заболявания на храносмилателната система се появяват в хронична форма. За борба с повишеното образуване на газове е достатъчно да се намали консумацията на определени храни от подуване. Всяко човешко тяло е индивидуално, но се препоръчва от всички експерти да обърнат внимание на списъка с ястия, които провокират метеоризъм..

Продукти, причиняващи образуването на газове:

  • Бобови растения. Възрастният стомах не е в състояние да смила напълно тези култури. Това се използва от патогенни бактерии, които причиняват подуване на корема и образуване на газове. Лекарите препоръчват да се вари грах или боб преди ядене или още по-добре да се яде леща - те са по-нежни.
  • Бяло зеле. Продукт, който причинява газове в червата, сурови или варени. Същото важи и за карфиола. За да се намали образуването на газове, се препоръчва първо да се сварят съцветията и след това да се изпържат с добавяне на масло.
  • Млечни продукти. Ако коремът често е подут, е необходимо да се намали консумацията на мляко, сметана, ферментирало печено мляко, сирене, кефир. Млечните продукти като подквасено мляко или кисело мляко, както и сладолед, причиняват по-малко образуване на газове. За да разберете коя от храните допринася за метеоризма, трябва да консумирате всяка отделно. Някои хора имат непоносимост към лактоза, така че всеки ферментирал млечен продукт причинява газове повече от обикновено.
  • Брашнените продукти са причина за образуването на метеоризъм в червата. Не можете да пиете квас с брашно, мляко или кефир. Препоръчително е да се използва сух хляб, зърнените храни трябва да се приготвят на пара добре, а кашата да се замени със суфле или пудинги.
  • Храните, които насърчават метеоризма в червата, са ябълки и круши, домати, краставици, лук и билки. Те са пълни с много сложни въглехидрати и фибри. Зеленчуците трябва да бъдат задушени, варени, бланширани. Използвайте масло или кисело мляко за дресинг на салати. За да набъбне по-малко коремът, се препоръчва да се пият натурални сокове, но само след пълноценна закуска, обяд и вечеря. По време на храненето или вместо него това не е позволено. Същото важи и за яденето на плодове..

Понякога храните не са единствената причина за газове в червата. Ястията, приготвени с няколко съставки, също причиняват метеоризъм. Много експерти препоръчват да се коригира диетата, за да не се изключат напълно храните от менюто. Коремът набъбва след кефир заедно с пресен хляб, зърнени храни с мляко, зърнени храни с добавка на плодове, зеленчуци.

Готвейки храна

Силното подуване на корема не е само резултат от яденето на храни. Процесът на готвене е от голямо значение за функционирането на храносмилателната система. Ако тялото затруднява храносмилането, тогава образуването на газове ще бъде по-голямо. Експертите препоръчват да се откажете от пържената храна, като я замените със задушена, варена или печена.

Освен това има някои храни, които могат да причинят метеоризъм при определени обстоятелства:

  1. Чушки, краставици, тиквички могат да провокират храносмилателни проблеми, ако тези храни се консумират сурови.
  2. Повишено производство на газ се получава след гъби, месо, яйца или риба, ако човек си легне веднага.
  3. Не можете да пиете подправки с голямо количество течност, това води до метеоризъм.
  4. Застоялата храна причинява газове.
  5. По време на хранене, не пийте много вода или студени напитки, възниква метеоризъм.

Kvass, бира, шампанско или дъвка не могат да причинят подуване на корема. Тревожни признаци на метеоризъм се появяват, когато човек дъвче дъвка или пуши: той улавя излишния въздух, което води до смущения в стомаха или червата. Същото важи и за газовите мехурчета в захарни или алкохолни напитки..

Бързо консумираните храни също причиняват образуване на газове. Захарта в напитките предизвиква ферментация в стомашно-чревния тракт, което води до подуване на корема.

Как да се храня

Менюто не трябва да съдържа храни, които причиняват образуването на газове в червата, за да се предотвратят храносмилателни проблеми.

  • пшенична или елдова ронлива каша;
  • плодове или зеленчуци, изпечени във фурната;
  • месни продукти с ниско съдържание на мазнини;
  • варена риба;
  • котлети, приготвени на пара, във фурната или варени;
  • кефир, ферментирало печено мляко, бифидок;
  • хляб, приготвен без мая на пшенично брашно.

Винаги можете да използвате съветите и препоръките на квалифицирани специалисти. Те ще ви кажат кои храни, които причиняват газове и подуване на корема, са нежелани за консумация..

Съвет! За да се намали газовете, е полезно да се пие чай с добавка на джинджифил или мента..

В готвенето има подправки, които могат да помогнат за предотвратяване на проблеми с храносмилателната система като метеоризъм. Копър или ким може да се използва заедно с храни, които причиняват образуването на газ. Те помагат на стомаха и червата да смилат и най-тежките храни. Копър в прясна, сушена, замразена форма и семената му имат подобен ефект..

Ферментиралите млечни продукти спомагат за усвояването на храната, освен това нормализира чревната микрофлора. Не забравяйте за постните дни, когато застоялите маси се отстраняват от червата. Достатъчно 1-2 дни в седмицата.

Рядко можете да се отдадете на грах или боб. Но преди готвене продуктът трябва да се измие добре, предварително да се накисне и да се готви дълго време на слаб огън. Преди сервиране можете да добавите малко количество копър или кимион. Готвенето по този начин може да помогне за намаляване на газовете при възрастни, особено ако са бобови..

Правила за хранене

Простите съвети и трикове ще помогнат за намаляване на негативните ефекти на храните, които причиняват образуването на газове, и не само ще се отървете от метеоризма, но и ще подобрите общото благосъстояние след хранене.

  1. Храносмилателната система не трябва да се претоварва. Лошият процес на храносмилане ще доведе до ферментация на храната в стомаха и червата. Дори диетата предвижда порционен прием на храна. Човек трябва да яде 5-6 рубли на ден..
  2. Непосредствено след хранене не можете да си легнете, трябва да ходите известно време.
  3. Вечерята трябва да бъде лека храна и не по-късно от 1,5 часа преди нощната почивка.
  4. Не можете да четете или да седите пред компютъра, докато се храните, да гледате телевизия. Цялото внимание трябва да се обърне на храната. Така хранителните вещества се усвояват по-добре, защото тялото е настроено към този процес..
  5. Не можете да говорите, докато ядете, тъй като излишният въздух се поглъща с храната, което причинява метеоризъм в червата.

За да улесни храносмилането на стомаха, трябва да се дъвче добре. И най-важното е, че при правилно хранене трябва да се храните по едно и също време. Знанието кои храни причиняват подуване на корема и газове може да ви помогне да направите правилната диета, за да избегнете тревожни симптоми..

Намаляване на подуването на корема

За да се борите с метеоризма, трябва не само да се откажете от храни, които увеличават производството на газове в червата. Съществуват различни рецепти и методи за облекчаване на състоянието на човек след хранене..

  1. Копър вода. Можете да го направите сами или да го купите в готов вид. За готвене е достатъчно да се варят семена от копър.
  2. Отвара от мента. Необходимо е да се запари 1 ч. Л. С гореща вода. билки или 1 торба готов чай.
  3. Ръждив бряст. Гранулиран или прахообразен препарат, който се измива с вода или чай.
  4. Бульон от бряст. Изсипете праха (0,5 ч. Л.) С вода и загрейте, докато заври. Охладете получения бульон, прецедете и приемайте 2-3 супени лъжици през целия ден.

Подуването на корема може да бъде предотвратено; достатъчно е да знаете кои храни, които не причиняват образуване на газове в червата, трябва да се разреждат с диетата. Те включват:

  • плодове и зеленчуци. Те допринасят за метеоризма, но правилната подготовка свежда образуването на газове до минимум. Препоръчва се да се пекат или приготвят на пара..
  • копър, копър. Подправки, които съдържат вещества, които имат спазмолитично действие. Те намаляват метеоризма в червата при възрастни, облекчават неприятните признаци на подуване на корема.
  • млад морков. Съдържа голямо количество каротеноиди. Основната им отговорност е да поддържат правилно стомашно-чревния тракт. Те помагат срещу запек.
  • киселият вкус на кайсия стимулира секрецията на храносмилателната система. Поради деликатната си текстура той се абсорбира добре от стомаха.
  • подправки. Необходимо е да добавите кориандър, розмарин, джинджифил, черен пипер, канела, майорана към храни, които увеличават газообразуването.
  • оризова и елдова каша не причиняват газове поради бързото усвояване и храносмилане. Освен това те имат положителен ефект върху общото състояние и дейността на храносмилателната система..
  • водата или билковите чайове не произвеждат газове. Това важи особено за напитки от мента или лайка..
  • въпреки високото съдържание на калории, орехите не причиняват метеоризъм в червата. Достатъчно е да консумирате продукта на малки порции всеки ден. Ядката съдържа незаменими за организма киселини и минерали, мазнини, които подобряват храносмилането.
  • бадем. Ядка, която съдържа антиоксиданти, фибри. Всичко това са вещества, необходими за стабилизиране на нивата на кръвната захар, насищане на организма, подобряване на храносмилането и, разбира се, намаляване на образуването на газове..

Само правилното хранене ще помогне да се избегнат проблеми с храносмилателната система. Храни, които не причиняват подуване на корема, ще намалят метеоризма и ще запълнят тялото. Във всеки друг случай, ако се появят неприятни симптоми, трябва да се консултирате с лекар.

Ако човек няма проблеми в работата на стомаха или червата, той не трябва да забравя за правилата на рационалното хранене. Той е от съществено значение за здравето на цялото тяло и поддържането на имунната система. Експертите препоръчват да се развиват здравословни хранителни навици.

Храни, които причиняват газове и подуване на корема

Храносмилателният процес може да бъде придружен от газове и подуване на корема и това обикновено е свързано с повишена консумация на храни, които причиняват такъв страничен ефект като метеоризъм..

Първа помощ при метеоризъм

За да се премахнат симптомите на метеоризъм, причинени от употребата на газообразуващи продукти, има няколко прости рецепти:

  • вземете 0,5 чаена лъжичка сода за хляб, добавете към него лимонов сок или оцет, разбъркайте го в малко количество вода и изпийте след хранене. Лекарството не е лечебно;
  • чай от лайка успокоява храносмилателния тракт и премахва излишните газове;
  • ментовият чай също се бори с карминативните симптоми и осигурява успокояващ и успокояващ ефект.

Какво провокира метеоризъм и кой е изложен на риск

Храносмилателни разстройства и метеоризъм могат да възникнат поради:

  • повишено съдържание на мазнини в храната, което рязко намалява тонуса на стомаха;
  • заседнал начин на живот, който намалява чревния тонус;
  • стрес, така нареченият психогенен метеоризъм;
  • непоносимост към лактоза;
  • развитие на чревна обструкция (при наличие на тумор, последствията от херния);
  • неконтролиран прием на лекарства (антибиотици);
  • заплитане на чревни бримки;
  • остри чревни инфекции, наличие на паразити;
  • дефекти и деформации на стените на хранопровода, провокиращи задръствания;
  • повишена или намалена киселинност;
  • последиците от хирургическа интервенция под формата на чревни сраствания, след анестезия;
  • слаб стомах, нарушения на микрофлората;
  • дисбиоза в дебелото черво;
  • хронични стомашно-чревни заболявания.

Съществува и концепцията за "FODMSP компоненти" в храненето. Това съкращение е измислено от химици и се отнася до ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. Всички онези въглехидрати, които стомаха трудно усвоява. По време на този дълъг процес те подпомагат началото на ферментацията в червата и са основата за развитието на микроорганизми. Всичко това заедно допринася за развитието и укрепването на метеоризма..

По този начин хранителните продукти, от които стомахът набъбва при възрастни, причинявайки явлението метеоризъм, образуват такъв списък по категории:

  • фруктоза, глюкоза, фибри (всички плодове са богати на тях, както и мед). Глюкозата е незаменим източник на енергия за тялото, антитоксичен агент, нейното разграждане винаги е придружено от отделянето на газове. За да избегнете повишено образуване на газове (метеоризъм) от яденето на плодове, трябва да ядете по-малко от 350-400 g на ден, а не наведнъж;
  • лактоза (млечна захар);
  • фруктани (те се намират в лука, чесъна, пшеницата);
  • полиоли (намират се в подсладители, в семената на някои плодове и плодове);
  • галактани (намират се в соята и бобовите растения).

Трябва да се обърне внимание на използването на ръжен (черен хляб) и хляб с трици. Големите количества мая могат да причинят подуване на корема и метеоризъм. На любителите на такъв хляб може да се предложи заместител под формата на бисквити.

Образуването на газове се предизвиква от дълъг престой в червата на протеиновите храни, а миризмата се осигурява от съдържанието на сяра в него. Злоупотребата с протеинови храни, съчетана с ензимен дефицит, предизвиква интензивен процес на гниене и повишено производство на газ, което води до метеоризъм.

Списък на храните, които причиняват метеоризъм:

Продуктова групаПримери за храни, които причиняват метеоризъм
Бобови растенияСоя и продукти от нея, грах от всякакъв вид, нахут, леща, зелен фасул
ЗеленчуциВсички видове зеле - бяло зеле, карфиол, броколи и други (независимо от начина на готвене), чесън, праз и шалот, картофи (поради наличието на нишесте), цвекло, рутабага, блатове, ряпа, репички, репички, дайкон, краставици, аспержи, артишок
ГъбиВсички видове
МаяВсички продукти, съдържащи мая (ферментиращи в червата) - от тесто до кефир
ЯдкиШам-фъстъци, кашу
Сушени плодовеСушени кайсии, стафиди, смокини, сини сливи, фурми
Плодове, плодовеДиня, ябълки, круши, сливи, райска ябълка, кайсии, нектарини, къпини, череши, праскови, както и екзотични плодове - папая, манго, гуава
НапиткиАлкохолни, бира, кефир, кумис, квас, кисело мляко, ферментирало печено мляко, газирани напитки, кафе, цикория, желе (поради наличието на нишесте), напитки, които съдържат мляко или сметана
ЯйцаПържени или твърдо сварени
Зърнени храни или тестени изделияРъж, пшеница, ечемик, перлен ечемик, грис, булугур. Печене въз основа на тях
Полуфабрикати (дори домашно приготвени)Пайове, манти, кнедли, кнедли, както и консерви, пушени меса, кисели краставички, маринати
Подправки и подправкиКетчуп, майонеза
МесоВсички мазни и жилави сортове
Сладкарски изделияМед, меласа, мармалад, желе, конфитюр, захар и нейните заместители

Подобни видеа:

Хранителни навици и метеоризъм

Причините за появата на повишено образуване на газове (метеоризъм) включват редица навици, които го провокират:

  • бързи закуски, лошо дъвчене, говорене по време на хранене;
  • ядене на тежка храна през нощта (месни продукти, гъби, яйца);
  • алергия към всяка храна;
  • пушене по време или след хранене;
  • чест стрес;
  • мазни, пикантни, пържени храни, които дразнят стените на стомаха;
  • преяждане или, обратно, гладуване;
  • комбинация от сурови и варени храни в едно хранене;
  • пиене на много вода по време на хранене;
  • десерти под формата на сладкиши, пресни плодове и газирани напитки;
  • пиене през сламка, което води до поглъщане на въздух;
  • голямо количество сол, която задържа влагата и причинява гниене и образуване на газове в червата при възрастни.

Яденето на дъвка на гладно помага да се произвеждат определени ензими и кисели стомашни сокове.

Появата на метеоризъм при бебета

Повишено подуване на корема (метеоризъм) може да се появи при новородени. Причините за тяхното развитие могат да бъдат:

  • чревна незрялост;
  • отказ на чернодробната ферментационна система;
  • неправилно прикрепване към гърдата, когато бебето поглъща въздух с мляко;
  • неспазване от майката на диетата по време на лактация;
  • наличието в диетата на храни, които провокират метеоризъм.

Но основните причини за метеоризъм при малко дете са прехранването (яде повече, отколкото може да усвои) или прегряването на детето (липсата на течност намалява способността на стомашно-чревния тракт да усвоява храната бързо и ефективно).

Физическа активност и народни методи за метеоризъм

Липсата на физическа активност също може да провокира повишено образуване на газове (метеоризъм) и подуване на корема..

За облекчаване на признаците на метеоризъм се препоръчва да се направят няколко прости упражнения:

  • „Коремно дишане. Поема се дъх през носа, след което бавно се издишва през устата и дъхът се задържа със вдигнат стомах. Необходимо е да се повтори 10-15 пъти;
  • навежда се напред, последователно към десния крак, наляво, в средата, издишайте. Това упражнение укрепва корема и стимулира чревната перисталтика;
  • легнал по гръб, издърпайте свитите крака към гърдите и задръжте в това положение около минута. Това упражнение помага за работа върху коремната стена.

Заседналият начин на живот провокира храносмилателни проблеми, включително метеоризъм.

Народните методи помагат за премахване на признаци на метеоризъм: отвари или инфузии на основата на билки. Етеричните масла в състава им имат бактерицидни свойства и действат като естествени спазмолитици и "пеногасители", облекчавайки симптомите на повишено образуване на газове (метеоризъм).

Най-сигурното и ефективно средство за справяне с повишеното производство на газ (метеоризъм) е копровата вода. Тази инфузия трябва да се приема всеки ден преди хранене. Настойките от градински чай или лайка имат същия ефект..

Хранене с тенденция към метеоризъм

Няма специални продукти, които намаляват образуването на газове, има продукти, които не ферментират и те трябва да бъдат включени в основната диета..

Основните принципи на хранене с повишено производство на газове (метеоризъм) са:

  • ограничаване на мазнините;
  • диета без глутен (ако е необходимо), минималната консумация на брашно, сладки, нишестени зеленчуци (картофи);
  • присъствие в ежедневното меню на течно ястие;
  • наличието на зърнени течни зърнени храни в менюто;
  • наличието в диетата на ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
  • яжте на малки порции, за предпочитане по час;
  • при диета се препоръчва да се пият поне 2 литра течност всеки ден (без да се броят супи, чайове, компоти и различни сокове). Препоръчително е да не пиете веднага след хранене, можете да го направите след 25-30 минути.

Като добавите към храната подправки (кориандър, кимион, копър, мента), където има етерични масла, можете да се справите с проблема с метеоризма.

Храни за ядене за намаляване на газовете и подуване на корема:

Хранителна групаПримери за продукти срещу метеоризъм
ЗеленчуциТиква, моркови, чушки, домати, пащърнак, зелен лук, маруля, целина
МесоПостно говеждо, телешко, пуешко, пиле без кожа, заек, бульони от тях
Морска хранаНискомаслена риба
Продукти без лактозаТвърди сирена, суроватка, оризово мляко
Безглутенови зърнени храни и зърнени храниЕлда, ориз, царевица и овесени ядки и каша от тях
Плодове и плодовеГрозде, пъпеш, боровинки, малини, цитрусови плодове, ягоди, банани, киви
НапиткиБилкови чайове, зелен чай, отвара от шипка, птичи череши, какао без мляко
Подправки и подправкиДафинов лист, магданоз, кимион, копър
ЯйцаМеко сварено, само протеин
Сладкарски изделиякленов сироп

Ако променената диета не се отърве от метеоризъм, тогава лекарят трябва да лекува образуването на газове след необходимата диагностика..

Въпрос отговор

Може ли да набъбне от нискомаслена извара, черен хляб? Това са здравословни храни. Ако черният хляб е невъзможен, тогава какъв хляб може?

Тези продукти съдържат вещества, които подпомагат чревната ферментация. Те също допринасят за подуване на корема, метеоризъм. Умереността и консумацията при здрав човек няма да причинят много дискомфорт.

Да, полезно е, може да се комбинира с плодове, които не провокират повишено производство на газ.

Какви храни причиняват метеоризъм в червата

Проблемът с метеоризма в корема е доста сериозен. Натрупването на въздух в червата причинява неприятни усещания за разтягане, тежест и дори болка. Храните, които причиняват подуване и газове, често са виновни. Съществуват обаче и други причини за появата на метеоризъм..

Фактори, провокиращи образуването на газове в червата

Появата на подуване на корема в коремната кухина е пряко свързана с приема на храна. Повечето храни произвеждат газове. Но това не е единствената причина за натрупването им в червата. В крайна сметка, човек поглъща много въздух, докато яде и дори говори. Следователно обичайният разговор на масата по време на обяд може да провокира метеоризъм. Пиенето през сламка или дъвка също допринася за това..

Част от храната е прекалено гравирана от нашето тяло, а неразградените й остатъци се обработват допълнително от чревни бактерии, което предизвиква ферментация и увеличава образуването на газове. Лошата обработка на храната се дължи на липса на ензими. С напредване на възрастта има загуба на ензима лактаза, който е отговорен за обработката на млечните продукти. Следователно използването им влияе отрицателно върху функционирането на стомашно-чревния тракт. При децата този ензим е достатъчен в организма и млякото им се усвоява добре. Въпреки това, има случаи на абсолютна непоносимост към лактоза дори в детска възраст. Това предполага, че всеки организъм е индивидуален и причините за образуването на газове също могат да бъдат различни..

Въпреки това не само храната, която ядете, може да причини газове. Това може да са някои проблеми на храносмилателната система, а именно такива заболявания:

  • Дисбактериоза - когато микрофлората в червата е нарушена;
  • Чревна обструкция - затруднено излизане на изпражнения и газове с тях, причинени от образувания в чревната кухина;
  • Панкреатитът е дисфункция на панкреаса, която се проявява с липсата на ензими;
  • Синдром на раздразнените черва - проявява се като спазми, подуване, разстройство или, обратно, запек в червата.

Лоши навици, които провокират образуването на газове в коремната кухина:

  • Разговор по време на хранене. Всеки път, когато отваряме уста по време на разговор, поглъщаме въздух, който през стомаха влиза в червата. Затова си струва да се храните в тишина и да дъвчете със затворена уста..
  • Прекомерен прием на храна наведнъж. Големите порции затрудняват храносмилането и могат да причинят подуване на корема. Препоръчителното количество храна за възрастен е 300 - 400 грама.
  • Бързите ухапвания в движение провокират поглъщане на въздух.
  • Студени, сладки и газирани напитки по време на хранене.
  • Дъвките позволяват много въздух да попадне в стомаха.
  • Пушене.

Продукти, които водят до образуването на газове

Има много храни, които могат да помогнат за изграждането на газове в червата. Тази храна съдържа въглерод, лактоза, груби фибри, дрожди, захари, рафиноза, сорбитол.

Списък на храните, за които трябва да внимавате, тъй като водят до газове в корема:

  • Различни видове зеле. Бялото зеле особено насърчава образуването на газове. Съдържа груби фибри и сяра, които при консумация предизвикват ферментация в червата. Други видове този продукт ще бъдат по-лесно смилаеми след готвене. Ето защо хората с чревни проблеми се съветват да ядат зеле, задушено..
  • Бобови растения (боб, грах). Те са слабо гравирани в стомаха, необработените остатъци попадат в червата, където са атакувани от чревни микроорганизми. Фасулът, провокиращ метеоризъм, трябва да се накисва във вода преди готвене, тогава ще се усвои по-добре.
  • Пресни млечни продукти. Както бе споменато по-горе, лактозата може да причини подуване на корема или изобщо да не се толерира при някои хора. Но ферментиралите млечни продукти, напротив, имат положителен ефект върху червата. Това са кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, насърчаващо храносмилането.
  • Сурови зеленчуци и плодове. Ябълки, круши, праскови, грозде, череши, краставици, домати, репички, репички, билки са култури, които увеличават производството на газ. Въпреки че сините сливи са много здравословно зрънце, ако се консумират в големи количества, те могат да провокират храносмилателни проблеми.
  • Прясна хлебопекарна. Самата мая е ферментираща гъба, което води до още повече газове в червата.
  • Продукти, съдържащи дрожди - квас, бира.
  • Сладка газирана вода. Такива напитки съдържат въглероден диоксид и захар, които увеличават метеоризма..
  • Месни ястия и яйца. Те съдържат голямо количество протеин, който се усвоява слабо в стомаха, след което причинява гниене в червата.

За някои хора тези храни може да не причиняват дискомфорт след консумацията им. Те обаче трябва да се ядат с повишено внимание за тези с храносмилателни проблеми..

Хората, страдащи от метеоризъм, трябва да обърнат внимание на правилната комбинация от храни в ястието. Лошо комбинирани помежду си:

  • яйца и риба;
  • хлебни изделия с мляко или кефир;
  • пресни зеленчуци или плодове с варени;
  • зърнени храни с мляко;
  • ферментирало мляко и млечни продукти;
  • многокомпонентни ястия.

Зърнени храни като ориз не причиняват образуването на газове, а напротив, помагат за намаляването му.

Високо смилаеми храни, които не причиняват подуване на корема

В случай на проблеми с храносмилането, трябва да ядете храни, които не предизвикват ферментация и повишено производство на газ. Те включват следното:

  • каша - ориз, елда;
  • зеленчукови супи;
  • пшеничен хляб (първи, втори клас);
  • диетично месо, печено или приготвено на пара;
  • варена постна риба;
  • яйчени омлети;
  • извара с нисък процент мазнини;
  • зехтин, слънчогледово олио;
  • ферментирали млечни ястия;
  • варени зеленчуци;
  • печени плодове;
  • неподсладен чай - зелен, джинджифил, мента;
  • отвари от шипка, лайка.

Продуктите, които намаляват образуването на газове, ще бъдат много полезни. Това са:

  • копър;
  • копър;
  • ким;
  • риган;
  • джинджифил и други подправки.

Те са спазмолитици от естествен произход, облекчават възпалението, облекчават болката, поддържат тонуса на чревните стени, имат холеретично и карминативно действие..

Пиенето на много течности, докато консумирате подправени храни, ще намали здравето на червата.

Препоръки за решаване на деликатен проблем

За да се поддържа нормалното функциониране на храносмилателната система, изборът на правилната храна е много важен. Като сте наясно кои храни причиняват метеоризъм, трябва максимално да ги избягвате, както и да се придържате към полезни препоръки..

За да избегнете прояви на метеоризъм, трябва да запомните:

  • зеленчуци или плодове се препоръчва да се консумират само след термична обработка;
  • по-добре е да подправяте салатите с растително масло;
  • опитайте се да не ядете пържени храни;
  • не пийте храна със сладки напитки;
  • да се използва хляб, който не е прясно приготвен;
  • за да готвите бобови култури, така че да няма газове, първо трябва да ги накиснете във вода, докато набъбнат;
  • не яжте дълго смилаеми храни през нощта - риба, яйца, месо, гъби;
  • пийте вода половин час преди хранене и половин час след хранене;
  • храната трябва да се яде на малки порции и да се дъвче старателно;
  • трябва да се отървете от дъвките и цигарите;
  • не пийте напитки от туби;
  • имат здравословен и активен начин на живот;
  • избягвайте ситуации със стрес;
  • водене на хранителен дневник, за да се идентифицира на кои храни реагира червата с повишено производство на газ.

Лекарствата могат да станат помощни средства:

  • потискащи газове (еспумизан, антифлар, боботик и други);
  • абсорбент (активен въглен, сорбекс, смекта, екстрасорб);
  • спазмолитици (No-shpa, spazoverin, spazmol, bioshpa, buscopan);
  • комбинирани лекарства (панкреофлат, метеоспазмил).

Не забравяйте, че самолечението може да бъде опасно за здравето и всяка употреба на лекарства трябва да се консултира с лекар..

Проявата на метеоризъм не трябва да се дължи само на неправилен прием на храна. Честото подуване на корема с възможни болезнени усещания може да показва възникващи проблеми в храносмилателната система. Затова трябва да бъдете по-внимателни към тялото си и най-добре е да потърсите съвет от специалист (гастроентеролог).