Какво можете и какво не можете да ядете при болки в стомаха, терапевтична диета и приблизително меню

Гастралгията е болка в стомаха. Може да бъде причинено от голямо разнообразие от заболявания от панкреатит до гастрит и язва. Но независимо от причината за появата, това изисква хранителни корекции. Обикновено при болки в стомаха се използва стандартна диета. Каква е тя?

Нуждаете се от диета при болки в стомаха

Болката може да се прояви по много начини. Понякога това е лек дискомфорт. Периодично може да се засили и отшуми. Човек се спасява от импровизирани лекарства или народни средства, например овесени ядки. Това ястие е лесно смилаемо, грижи се добре за храносмилателните органи, обгръща стените на стомаха, но от сутрин до вечер и 7 дни в седмицата няма да можете да консумирате едно ястие.

Много често болката в стомаха е придружена от киселини, повтарящи се пристъпи, повръщане и силно гадене. В този случай се изисква медицинско лечение и строга, но разнообразна диета. Трябва да се спазва поне 2 седмици. След това трябва да се съгласите с лекаря, да установите причините за болката.

Локализацията на болката ще помогне да се разграничат стомашните проблеми от баналното отравяне. В първия случай това се случва в центъра между ребрата. В случай на отравяне проблемите с червата са по-чести, което е много по-ниско.

Общи диетични правила за болен стомах и черва

Съществува обща диета за стомаха. Необходим е по време на период на болка, когато няма конкретна диагноза. Изводът е нежна диета, която минимизира тежестта върху храносмилателната система. Правилната храна помага за зарастване на рани, язви, облекчава дразненето от лигавиците. Тя също трябва да премахне неприятните симптоми, съпътстващи болката (оригване, гадене, киселини, тежест).

Основни диетични правила за тежест в стомаха:

  • спазване на режима. Трябва да се храните строго по едно и също време, така че стомахът постепенно да се подготви за ядене;
  • дробност. Трябва да има поне пет хранения на ден, важно е да не преяждате. Прекомерните упражнения увреждат стомаха;
  • правилна температура. Без топла или студена храна. Оптималната температура е от 22 до 45 градуса;
  • правилната консистенция. Няма твърди парчета. Цялата храна се натрошава, избърсва. Ако това не е възможно, тогава е важно да се дъвче старателно, като не се позволява на бучки да навлязат в храносмилателния тракт..

Малко хора пишат за това, но също така е важно да не пиете храна. Течностите разреждат стомашните сокове, възпрепятстват храносмилането. Въпреки че менюто често съдържа компоти, желе и други напитки, препоръчително е да ги консумирате един час след хранене..

Нюансите на диета за болен стомах с ниска киселинност

Работата на стомаха до голяма степен зависи от киселинността на храносмилателните сокове. Ако е ниско, тогава трябва да го увеличите. В противен случай при липса на солна киселина храната не може да бъде напълно обработена. Става въпрос за лошо храносмилане. В допълнение към болката се появяват и други неприятни симптоми..

Признаци на ниска киселинност:

  • оригване;
  • ферментация;
  • тежест (храната е като бучка).

Към общите правила на диетата се добавя използването на храни, които стимулират работата на жлезите и секрецията на солна киселина. Също така е важно храната да облекчава възпалението от лигавиците, да не предизвиква допълнително дразнене. Това се постига чрез нежни методи на готвене, правилна консистенция, ниско съдържание на калории в ястия и определени продукти. Плодове, сокове, различни преработени зеленчуци, пшеничен хляб повишават киселинността по нежен начин. Млечните продукти, зърнения хляб, маслото, ястията с яйца временно се отстраняват от диетата.

Нюансите на диета за болка и висока киселинност

Ако проблемът е висока киселинност на стомаха, тогава трябва да я намалите. В този случай също е важно да се храните правилно. Диетата се основава на протеинови храни. Това са всякакви млечни продукти и яйца. Зеленчуците могат да бъдат, като плодове. Препоръчително е да изберете видове с малко количество киселина. По време на екзацербации изключете.

Други нюанси на диетата, когато боли стомаха:

  • не можете да ядете 3, за предпочитане 4 часа преди лягане;
  • важно е да се изключат пикантните храни;
  • пълно отхвърляне на стероидни лекарства.

Стресът има отрицателно въздействие и също така е важно да не се преяжда. Обостряне с висока киселинност често се провокира от напитки, особено кафе и алкохол. Диета с висока киселинност се предписва от лекар, като се вземе предвид индивидуалният ход на заболяването, естеството на болката.

Забранени храни

Най-често срещаният въпрос при диета при болки в стомаха е какво да ядем и какво не. Всъщност под забраната попадат доста голям брой продукти. От една страна е тъжно. Ще трябва да се отучите от любимите си досега ястия. Но има и плюсове. Много от нездравословната храна ще изчезнат от диетата, което ще има положителен ефект върху здравето не само на стомаха. Благосъстоянието ще се подобри.

Какво не можете да ядете:

  • пушени меса, колбаси;
  • тлъсто месо, свинска мас, птици, богати месо и рибни бульони;
  • консервация, мариновани зеленчуци, плодове;
  • твърдо сирене;
  • кетчупи, майонеза, сосове от сирене, терияки и други подобни продукти;
  • чипс, закупени крекери с подправки;
  • твърде кисели зеленчуци, плодове, особено домати, сок и паста от тях, цитрусови плодове;
  • черен хляб с кисели ферменти;
  • бобови растения (грах, леща, боб, нахут).

При диета за стомаха не се допускат лимонади, но алкална минерална вода може да се използва с повишена киселинност. Препоръчително е предварително да се отделят газове. Също така забранено кафе, силен чай, кисели компоти, сокове. Необходимо е да се сведе до минимум количеството продукти с консерванти, оцветители и различни добавки, доколкото е възможно. Можете да осолявате храната, но не и да я злоупотребявате. Всички люти подправки и билки са забранени.

Какво може да се направи на диета при болки в стомаха?

Списъкът със забранени храни е достатъчно дълъг, но това не означава гладна стачка. При болки в стомаха можете да се храните доста разнообразно. Важно е само да изберете правилните продукти, за да можете да ги готвите по нежни начини.

На какво се основава диетата:

  • супи на зеленчуково или второ месо, рибни бульони. Ястията не трябва да са богати. Всички излишни мазнини се отстраняват. По време на обострянето можете да готвите първи ястия във водата;
  • варени, задушени зеленчуци от различни видове. Това са тиква, тиквички, картофи. Можете, но с грижа зеле, зелен грах, лук, чесън. Пресните зеленчуци не се консумират или са в ремисия, тъй като грубите фибри влияят отрицателно върху лигавиците на болния стомах;
  • постно месо, птици. Говорим за постно телешко, говеждо, пилешко, пуешко, заешко. Мастните видове са забранени. Също така се препоръчва да се премахне цялата кожа от продуктите;
  • зърнени храни. Но само варено. При обостряне те се изключват. Разрешени са елда, овесени ядки, просо и всякакви други видове, с изключение на грах и бобови растения. Вермичели, тестени изделия също са разрешени;
  • нискомаслени млечни продукти. Основният акцент е върху кефира, ферментиралото печено мляко, млякото. Можете да пресни или преработени извара. Не консумирайте млечни продукти с добавки;
  • лавров, билки, кимион. Това са всички подправки и подправки, които могат да се използват. Зелените са разрешени в прясна и суха форма, но само като дресинг;
  • яйца. Те могат да присъстват в гювечи, чийзкейкове и други разрешени сладкиши. В естествената им форма се консумират само меко сварени яйца и парен омлет;
  • продукти от бяло брашно без печене. Препоръчително е да използвате сух хляб, вчерашни кифлички. Домашните сухари са идеални.

Що се отнася до сосовете, можете да използвате масло и заквасена сметана за дресинг на ястия, ако киселинността не е ниска. Позволено е и растително масло. Съдържа много ценни мастни киселини. Тези продукти се използват като превръзка, завършващ щрих. Не можете да пържите в олио. Можете да прочетете за правилните методи на готвене на диета по-долу..

Какви десерти можете?

При стомашни заболявания може да се консумира захар. Но това не означава, че трябва да се добавя към всички ястия и напитки, зърнени храни, печени изделия. Ежедневното количество не трябва да надвишава три лъжици. По време на обостряне трябва да се изостави захарта..

Какво друго е възможно от десертите:

  • консерви, конфитюри, мармалади и други препарати от сладки плодове и плодове;
  • естествен блат, мармалад;
  • блат;
  • карамел, ириска, бонбони като "Lady";
  • кремообразен или млечен сладолед.

От печени продукти можете да използвате бисквити и шарлота със сладки плодове или плодове. Разрешени са кифлички, бисквити и бисквити. Важно е да се гарантира, че печените продукти не съдържат мазнини. По-безопасно е да готвите сами вкъщи.

Какви напитки можете?

Кафето стимулира солната киселина и може да обостри болестта. Можете да пиете малка чаша мляко само по време на ремисия и не повече от веднъж на всеки три дни. Също така трябва да се откажете от силния черен чай..

Какви напитки можете:

  • минерална вода;
  • зелен чай;
  • какао (рядко);
  • билкови препарати;
  • компоти от сладки плодове, сушени плодове.

Но за предпочитане е да се използва желе. Само не този, който се продава в опаковки или брикети. Тези продукти съдържат много химикали и киселини. Киселът трябва да бъде приготвен самостоятелно, като основа можете да вземете компот или обикновено мляко с ниско съдържание на мазнини. Напитката се съхранява перфектно в хладилник до три дни, може да се приема няколко пъти на ден, включително по време на обостряне.

Важно е да не забравяте за температурния режим. Напитките, както и ястията, се консумират топли..

Как да приготвим храна при болен стомах?

За болките в стомаха не са важни само списъците със забранени или разрешени храни. Трябва да можете да ги приготвите правилно. Използват се само щадящи методи. Можете да избършете готовите ястия със сито, но е по-бързо и лесно да използвате пасатор. Понякога можете да използвате пестик.

Основни щадящи методи за готвене:

  • класическо готвене. Извършва се във вода. Можете да добавите лавр, зеленчуци, за да подобрите вкуса на продукта. Ако се използва бульон, тогава водата трябва да се смени поне веднъж;
  • пара. Нежен начин да готвите зеленчуци, птици, риба, месо, без да потапяте продукта във вода. Подходящ при болки в стомаха. Смята се, че вкусовите свойства на продукта при този метод са по-високи, запазват се и повече витамини;
  • гасене. В този случай се извършва или с вода, или с нискомаслени бульони. Понякога се използва мляко, всичко зависи от ястието. Добавя се малко количество течност, гасенето става при слаб огън;
  • печене. За разлика от класическите методи за готвене на фурна, ако имате проблеми със стомаха, не е нужно да довеждате храната до златистокафява коричка. Често те се пекат под фолио, капак, в торба;
  • хлебни изделия. По принцип бисквитите се приготвят при болки в стомаха. Шарлоти, понякога хляб. Можете да го печете по стандартни начини, но да го използвате само на втория ден. За да спестите време, е позволено да замразявате бисквити.

Когато боли стомаха, диетата става много по-строга. Печените храни се премахват от диетата, без корички, превръзки с масло и заквасена сметана, десерти със захар и сладкиши. Диетата е доминирана от варени храни, разбити до кремообразна консистенция. Временно се изключват зърнени култури с черупки от зърнени култури и тестени изделия.

Диетично меню за болен стомах

По-долу в чинията има подробно меню, което е подходящо при стомашни болки и стомашно-чревни заболявания. Диетата се основава на общи правила. Можете да добавите растително масло или заквасена сметана към варени зеленчукови салати. Всички ястия се приготвят по нежни начини, охлаждат се или се загряват до препоръчителните температури. Парните котлети, месото, рибата по време на периода на ремисия могат безопасно да бъдат заменени със задушени, печени аналози.

ПонеделникВторникСрядаЧетвъртъкПетъкСъботаНеделя
ЗакускаМлечна супа от фидеОвесена кашаЕлда каша с млякоОризова каша с млякоГрис каша с маслоМлечна супа с оризПечени чийзкейкове
ЗакускаГювеч с извара, компотЯбълка, печена с медКисел, бисквити бисквитиКруша, какаоКомпот, парче бисквита от вчераКисел, парче шарлотаЖеле от овесени ядки, крутони
ОбядПилешка супа с ориз, зеленчуциЗеленчукова супа с месен бульонКремообразна супа от тикваОризова супа с рибен бульонСупа от картофено пюре с втори бульон от месоПюре от зеленчукова супа със сметанаСупа от тиквички с кайма
ЗакускаБанан, меко сварено яйцеЖеле от овесени ядки, бисквити бисквитиКефир, филия хляб със сладкоПудинг от фиде с яйцеИзвара със сладкоКакао, блат или меренгНатурална пастила, билков чай
ВечеряРиба на пара, картофено пюре, салата от варено цвеклоЗадушени зеленчуци с телешко месоТиквички на фурна, кюфтетаМесо на пара, гарнитура от фидеПилешки котлети, пюре от тикваРибни торти, гарнитура от варени картофиПарен омлет, салата от варени моркови

Какво още трябва да знаете?

Ако стомахът боли силно, тогава диетата ще действа само като допълнение. Не можете да премахнете възпаление, язви или други проблеми само с храненето. В случай на остра болка се препоръчва незабавно да се консултирате с лекар, по-добре е да се обадите на линейка.

Не можете да направите нищо, преди да се консултирате със специалист. Ако болката не е остра, тогава преди да посетите гастроентеролог, можете да използвате млечно желе или напитка, направена от сладки плодове. Позволено е и картофено или тиквено пюре във вода с малко количество сол.

Важно! Статията е само с информационна цел. Преди употреба трябва да се консултирате със специалист.

Диета за стомаха

Общи правила

Едно от водещите места в структурата на общата честота на стомашно-чревния тракт се заема от стомашни заболявания, включително както заболявания на самия стомах (гастрит, пептична язва), така и съпътстващи заболявания (гастродуоденит, гастроентерит). Сред ендогенните фактори за развитието на стомашни заболявания, особено значение се отделя на съотношението на агресивните фактори, засягащи стомашната лигавица (GF) - висока протеолитична активност / ниво на киселинно-образуващата функция и състоянието на защитните елементи (естество / степен на образуване на слуз, приток на кръв в GF, производство на простагландин / секреторен имуноглобулин).

Съответно, когато балансът се наруши към намаляване на защитните фактори, се създават условия за увреждане на охлаждащата течност и развитие на заболявания. Специална роля се отделя на гастродуоденалната подвижност, която се дължи на невропсихичен стрес. По този начин повишената двигателна активност допринася за ускорената евакуация на киселинното съдържание от стомаха в дванадесетопръстника и морфологичните промени в охлаждащата течност, а наличието на дуоденогастрален рефлукс води до изхвърляне на мастни киселини в стомаха, увреждайки защитната лигавична бариера. Важна роля за развитието на стомашни заболявания играе инфекциозният агент HP (Helicobacter pylori), тъй като повече от 65% от случаите на заболявания са свързани с тази инфекция.

Лечението на стомашни заболявания е насочено към:

  • въздействие върху факторите на агресия и / или отбрана;
  • ликвидиране на H. pylori при заболявания, свързани с него;
  • употребата на лекарства, насочени към елиминиране на диспептични и / или "психоемоционални" симптоми, които не изчезват / не намаляват по време на основната терапия.

За разлика от много други заболявания, диетата за болен стомах и черва е съществен компонент на цялостен процес на лечение, който до голяма степен определя ефективността на лечението и скоростта на възстановяване на пациента. Храненето в случай на стомашно заболяване е насочено преди всичко към осигуряване на тялото на пациента от енергийни / пластмасови нужди, адекватно щадене на слузта на охлаждащата течност, корекция на метаболитните нарушения, което се постига чрез адекватна диетична терапия.

Менюто за правилно хранене при болен стомах се определя от редица фактори - вида на заболяването, степента на увреждане на охлаждащата течност (възпаление, ерозия, атрофия, язва), формата / стадия на заболяването (остро / хронично, обостряне / ремисия), тежестта на общото състояние, хранителния статус на пациента.

Терапевтична диета при стомашни заболявания, в зависимост от състоянието на киселинообразуващата функция на стомаха, се изгражда в границите на таблиците за лечение No 1 (1А, 1В) с нормална / повишена и No2 с ниска киселинност. В стадия на стабилна ремисия пациентите се прехвърлят към общата таблица № 16.

Тези таблици за лечение ви позволяват да изберете диетична храна в съответствие с всички характеристики на стомашните заболявания чрез включване / изключване (ограничаване) на редица хранителни продукти, промяна на енергийната стойност на диетата и нейния химичен състав, набор от методи за приготвяне на продукти, избор на консистенция / температура на готовите ястия, подходящия режим хранене.

Диетата за стомаха в стадия на обостряне е възможно най-щадяща (1А, В), което може значително да намали въздействието на неблагоприятни фактори, които влияят негативно върху охлаждащата течност. Пестеливата диета предвижда премахване на механични / физични и химични фактори, които дразнят лигавиците, спазване на режима / принципа на фракционното хранене, използването на готова храна при оптимална температура (40-50 C), задълбочено дъвчене.

Степента на щадене се определя от стадия на заболяването - обостряне, нестабилна / стабилна ремисия. Тези таблици за лечение обаче са физиологично дефектни и не могат да се предписват за дълъг период. В случай на обостряне на стомашни заболявания с повишена / нормална киселинност, продължителността на лечението Таблица 1А трябва да бъде средно 6-10 дни, 1В - до две седмици.

Диетата включва лигави супи от зърнени храни, суфле от пиле / риба / извара на пара, меко сварени яйца, риба на пара, течна млечна каша, мляко, желе. Всички причинители на секреция на стомашна киселина и смилаеми / дразнещи охлаждащи продукти са изключени, трапезната сол е ограничена. Продуктите се варят / приготвят на пара и се сервират под формата на течност / каша.

Диета No1 (втриван / не втрит вариант) вече е физиологично пълна с дневен калориен прием от 2800-3000 ккал и може да се предписва за дълъг период (до 6 месеца), особено при хронични, често повтарящи се стомашни заболявания. Такова хранене добре подготвя стомаха за прехода към обща маса..

Диетата при стомашни заболявания, възникващи на фона на намалена киселинообразуваща функция и атрофични процеси в охлаждащата течност (атрофичен гастрит, особено при тежка чревна метаплазия) се основава на лечението Таблица №2.

Такива хронични стомашни заболявания представляват потенциална опасност поради високия риск от дисплазия на епитела на охлаждащата течност и развитието на рак / образуване на стомашни полипи. Основната проява е синдром на диспепсия (лошо храносмилане), проявяващ се с чувство на тежест, пълен стомах, гадене, оригване с въздух / гнила храна.

Диетата е физиологично пълноценна и е насочена към умерено стимулиране на секрецията на стомашна киселина, намаляване на ферментацията в червата. Диетата се основава на продукти, които подобряват стимулирането на стомашния сок: богати първи ястия в различни концентрирани бульони, зърнени храни във вода, салати от варени зеленчуци, сосове на месни бульони, херинга / форшмак, твърдо сирене, ястия с кисело мляко, пюре от зрели плодове, разредени зеленчукови / плодови сокове, чай с лимон, шипков бульон, кафе / какао, топла негазирана минерална вода: Essentuki N 4, 17, Narzan, Mirgorodskaya. Задушаване / пържене на храна без груба кора е позволено.

Изключени са продукти, съдържащи груби влакна (сурови зеленчуци), тлъсто месо, всички видове печени изделия, месо от домашни водолюбиви птици, пресен хляб, кифли, окрошка, пушени меса, мазна риба, супа от просо, осолена / пушена риба, кисели зеленчуци, някои зърнени култури (перлен ечемик, просо, ечемик, царевица), гъби, лук, чесън, люти закуски / подправки и подправки.

Диетата включва продукти, които подобряват жлъчната секреция - лимони, растителни масла от първото пресоване, цвекло / сок, пресни градински билки, а също така се препоръчва да се приемат горчиви растения от растителен произход: пелин, брезови пъпки, листа от живовляк, бял равнец. Предписвайте диета за период от 3-6 месеца.

Позволени продукти

Диетата на диетата при стомашни заболявания трябва да се състои от:

  • Бульони / супи, приготвени във вторичен бульон от месо / риба / зеленчуци с добавка на пюре / варени зърнени храни и зеленчуци (тиква, цвекло, картофи, карфиол, тиквички, моркови, млад пресен грах), подправени с яйчно-млечна смес / масло. По време на обострянето на болестите се препоръчват картофено пюре / кремообразна супа, пюре, в по-малка степен дразнеща за охлаждащата течност.
  • Постни червени меса (телешко / говеждо, пилешко, пуешко, заешко, варено / на пара). За да се намали стимулиращият ефект на екстрактивните вещества, се препоръчва първо да се варят месо / рибни продукти, а след това яхния / печене..
  • Прясно масло / растително масло, заквасена сметана и маслени сосове.
  • Нискомаслена варена / парна морска и речна риба (треска, щука, шаран, минтай, филе от морска риба, мерлуза) и кайма.
  • Варени, задушени, старателно пасирани / нарязани зеленчуци (съцветия от карфиол, цвекло, тиква, градински билки, кораби, картофи, зелен грах, белени домати).
  • Добре сварени зърнени храни (извън периода на обостряне).
  • Нискомаслено мляко / млечни продукти, натурална извара и ястия от нея (сладкиши със запечено сирене, гювечи, пудинги).
  • Некисели плодове / плодове, под формата на компоти, желе, желе. Може да се яде в малки количества печени ябълки.
  • Сушен бял хляб / печени изделия.
  • Десерти - гювеч с извара със сини сливи, желе от кайсии, пудинг от грис с ябълки / тиква, картофено пюре, желе от плодове.
  • Подправки, които не дразнят лигавицата: градински билки, дафинови листа, кимион.
  • Като напитки - запарка от шипка и зеленчукови / плодови сокове, минерална вода, билкови чайове.

Какво можете да ядете при болки в стомаха?

Болката в стомаха, наречена гастралгия, обикновено се намира в центъра на гръдния кош и е придружена от гадене, повръщане, киселини и тежест в стомаха и панкреаса. Причината за болката е влошаване на възпалението или дразнене на лигавицата. Такива симптоми при възрастни се появяват при неправилно хранене. Какво да правя в този случай? Решението на проблема е едно - при болки в стомаха трябва да спазвате диета.

Особености на храненето и общи принципи на диетата

Диетата при болки в стомаха е задължителна част от лечението, без нея възстановяването на правилното функциониране на органа е невъзможно. Недиетичната медикаментозна терапия ще има само временен ефект. Лекарствата обикновено облекчават само симптомите на заболяването, докато спазването на строга терапевтична диета насърчава бързото възстановяване..

По време на обостряне на заболяването се появява възпаление на стомашно-чревния тракт. Поради това някои ястия започват да дразнят лигавиците, причинявайки дискомфорт и болка в стомаха. В случай на проблеми с червата и стомаха е важно да се яде храна, която насърчава заздравяването на увредените тъкани, нежно прочистване на червата, премахване на застоялата жлъчка и предотвратяване на гниене.

Продължавайки да се хранят неправилно, хората само влошават състоянието си. Болката се увеличава, принуждавайки пациента да продължи да използва спазмолитици и аналгетици.

Здравословното хранене насърчава синтеза на точното количество стомашен сок с оптимално ниво на киселинност. Понякога само диетата може да помогне на болен човек да избяга от заболяване и да намали количеството лекарства, които употребява..

Пациентите, страдащи от стомашно-чревни заболявания, се съветват да спазват някои прости правила:

  • яжте балансирано и частично (яжте поне 5-6 пъти на ден).
  • интервалът между храненията не трябва да бъде повече от 3 часа.
  • не яжте много студена или гореща храна.
  • нежелателно е да се яде течна и плътна храна заедно.
  • използваните ястия трябва да се приготвят по нежни методи (варене, приготвяне на пара, задушаване), като се изключва пържене.
  • не се препоръчва комбинирането на месо и млечни продукти с въглехидратна храна.
  • по време на обостряне на заболявания, трябва да спрете да ядете мазни храни и храни с високо съдържание на фибри.
  • през първите два месеца след появата на проблеми със стомашно-чревния тракт, сините сливи и стафидите са изключени от диетата, препоръчително е да откажете пресен хляб.

Какво можете да ядете, когато ви боли стомахът? Здравословната диета при стомашни заболявания включва ядене на риба, млечни продукти, месо, зърнени храни, плодове и зеленчуци. Повечето диети при болки в корема позволяват в диетата карфиол, броколи, моркови, тиква и картофи, варени или печени. Полезно в такива случаи скуош и скуош.

Позволено е да се ядат задушени или печени ябълки, дини, пъпеши, банани, круши. Изяденото месо, подобно на рибата, трябва да е постно и да се готви във фурната или на пара. От зърнените култури най-подходящи са овесените ядки, елдата, оризът. Диетата включва още кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, заквасена сметана, закваска, кефир и други ферментирали млечни продукти.

При болки в стомаха от диетата се изключва всичко, което може да раздразни черния дроб, стомашната лигавица или жлъчния мехур.

Списъкът със забранени храни включва: мазни меса и риба и цитрусови плодове (мандарини, лайм, портокали, грейпфрути и лимони), тъй като те имат доста висока киселинност и могат да раздразнят стомашната лигавица. При болки в стомаха по време на диетичния период не трябва да използвате дразнещи лигави подправки и подправки - горчица, джинджифил, чили и други пикантни и люти подправки.

Категорично е забранено да се консумира бяло зеле, бързо хранене, пържени и мазни храни, гроздови и ябълкови сокове, шоколад, кафе, мента и алкохолни напитки.

Спазването на тези общи правила и изключването на дразнещи храни от диетата помага за облекчаване на болката в случай на обостряне на язва и гастрит. Освен това, като включите здравословни храни в диетата си, можете не само да подобрите здравето, но и да отслабнете..

Диета с ниска киселинност

При болки в стомаха, които се появяват при ниска киселинност, се спазва просто правило - всички консумирани храни трябва да спомогнат за стимулиране на стомашната секреция. Основните видове храна в този случай:

  • щадящ. Предписва се по време на обостряне на заболяването, за да се намали възпалението на стомашната лигавица;
  • стимулиращо. Тъй като острата фаза на болестта отшумява, диетата се допълва с храни, които стимулират стомашната секреция.

Диета с висока киселинност

При болки в стомаха, причинени от повишена киселинност, се спазва диета, чиито принципи са:

  • ядене на храна на малки порции;
  • пълно отхвърляне на пикантни храни и подправки, които стимулират стомашната секреция;
  • присъствието в преобладаващия брой ястия, наситени с протеини - яйца, мляко, растително масло;
  • последното хранене трябва да бъде не по-късно от 3-4 часа преди лягане;
  • изключете употребата на нестероидни лекарства и стероиди.

Хранене при колит, ентероколит и дизентерия

При колит, ентероколит и дизентерия целта на диетата е да се сведат до минимум възпалителните, ферментативни и гнилостни процеси, които могат да възникнат в червата. Диетата в този случай трябва да се основава на продукти, които спомагат за увеличаване на перисталтиката, увеличаване на секрецията на стомашен сок..

Ядените храни са с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. По правило такава диета е предназначена за една седмица.

Всички ястия за предпочитане трябва да са в пюре, течно, пасирано състояние. Методът за готвене трябва да бъде варене и пара. От разрешените продукти може да се отбележи: пшенични крутони, супи със слаб рибен или месен бульон, постно птиче месо, заешко месо, говеждо, млечни продукти, зеленчукови бульони. От разрешени зърнени храни: грис, ориз, овесени ядки, елда. От плодове и плодове - боровинки, круши, дюля, ябълки, дрян.

Диета при панкреатит

При обостряне на панкреатит пациентът трябва да включи в диетата зеленчукови яхнии, млечни продукти, варени яйца, супи с настъргани зърнени храни, пресни плодове и плодове. Забранените храни включват: люти подправки и подправки, гъби, прясно изпечени сладкиши, пържени и мазни храни, богати бульони, алкохолни напитки, тлъста риба и месо.

Диета при стомашни язви

По време на обостряне на язва диетата е доста строга. Хлябът и зеленчуците са изключени от менюто на пациента. Те се заменят с варени постни меса, зърнени храни, лигави супи, суфлета и желета. Тази диета се спазва в продължение на три седмици. След като диетата се допълва с печени плодове, млечни продукти, варена нискомаслена риба, зеленчукови супи и хляб - вчера.

По време на ремисия на пациента се разрешава по-разнообразно меню, което ще помогне да се възстанови правилното функциониране на храносмилателната система. Менюто включва супи, сирена, варен език и хайвер. В забранения списък - лук, чесън, пържени и мазни храни.

Позволени напитки при болки в стомаха

В допълнение към яденето на определени видове храни, трябва да поддържате оптимален воден баланс в тялото. За целта можете да пиете не само обикновена вода, но и напитки, които не само ще попълнят баланса на течностите в тялото, но и ще допринесат за нормализирането на стомаха, укрепвайки цялостното здраве. Когато се усещат болки в стомаха, могат да се консумират следните напитки:

  • инфузия на лайка или шипки;
  • чаят е слаб;
  • негазирана минерална вода;
  • сок от тиква;
  • отвара от ленени семена;
  • желе и какао;
  • банан и ягодов коктейл;
  • компот от сушени плодове.

Подобни видеа:

Приблизителна диета при болки в стомаха

Примерно меню за болки в стомаха може да изглежда така:

храня сеПримерно меню
ЗакускаОмлет от овесени ядки или пара, обезмаслено мляко чай
ОбядМалък крутон с нискомаслено мляко
ОбядСупа от картофено пюре, котлети на пара със зеленчукова гарнитура, желе от плодове
Следобедна закускаОбезмаслено мляко (стъкло)
ВечеряМорска нискомаслена варена риба, гарнирана с пюре от моркови и цвекло, слаб чай
Преди ляганеМляко - 1 чаша

Така че всеки ден да няма трудности при приготвянето на ястия по време на диета, трябва да съставите приблизително меню за една седмица, включващо разнообразие от рецепти за ястия от разрешени продукти.

Диета номер 1

Диета "Таблица № 1" се предписва на пациенти, които страдат от болки в стомаха със следните патологии:

  • хроничен гастрит с повишена или запазена секреция;
  • язва;
  • обостряне на остър гастрит.

Храната, консумирана от пациенти на диета №1, трябва да бъде приготвена на пара или варена. Всички ястия трябва да бъдат смлени. Можете да готвите храна чрез печене, но без коричка. Препоръчително е да се храните на малки порции 4-5 пъти на ден. Тази диета продължава от 3 до 5 месеца..

ПозволенЗабранено
Сухари от бял хляб, бисквити бисквитиДебело месо
Пюре извара, сухо, кондензирано и пълномаслено мляко, сметанаПушени меса, маринати, кисели краставички, сосове, консерви
Постни видове месо и риба: телешко, телешко, пилешко, пуешко, заешко, щука, шаран, костурМазни риби
Елда, овесени ядки, ориз, грис - каша от тях и супи (настъргани), тестени изделия, фидеХляб
Омлет на пара, меко сварени яйца (не повече от 2 бр. На ден)Черен хляб, маслено тесто, различни пайове
Масло. Рафинираното масло се добавя към готовата хранаСурови плодове
Супи от зеленчукови пюрета, млечни продукти, разрешено е да добавяте към тях сметана, яйца, млякоЗеленчуци: бяло зеле, краставици, репички, ряпа, киселец, спанак, лук
Леко сирене, постно и несолено шунка, млечни продукти, диетични, лекарски колбасиСладолед, шоколад
Зеленчуци: моркови, тиква, тиквички, картофи, карфиол, цвеклоКафе, квас, газирани напитки
Компоти от сладки плодове и плодове, конфитюр, желе, мус, блат, желе, блат, захарГъби
Бульон от шипка, чай със сметана или мляко, слабо какаоРибни, месни бульони и бульони

Диета номер 1А

Диета 1А се предписва на пациенти с обостряне на гастрит или язва (с повишена стомашна секреция) за период от 6-12 дни, в зависимост от общото състояние на пациента. Този тип диета е доста щадяща. Всички ястия са на пара или варени. Приемът на храна трябва да се извършва до 6 пъти на ден, на равни интервали (2-3 часа).

Списъкът с разрешени и забранени ястия изглежда така:

ПозволенЗабранено
Суфле на пара или пюре от говеждо, телешко, заешкоВсякакви видове хляб, продукти от брашно
Млечна течна каша от ориз или елда брашно, грис, овесени ядкиМлечнокисели продукти, сирене
Варена или приготвена на пара нискомаслена рибаМазни меса и птици
Сметана, мляко, изварено суфле на пара, млечно желеМазни риби
Омлет на пара, меко сварени яйцаЗеленчуци
Масло или зехтинГъби
Лигави отвари в мляко от ориз, ечемик, овесени ядкиПресни плодове
Зеленчукови пюрета без сол и захарПаста, бобови растения
Скъпа, захар,Подправки, сосове
Желе, некисели плодови мусовеКафе, какао, квас, газирани напитки
Отвара от шипка, пшенични трици, чай с мляко или сметана, сок от некисели плодове, разредени с водаМесни, зеленчукови, рибни бульони

Диета номер 1В

Диета 1В се предписва след диета 1А, когато се спре остър пристъп на язва или гастрит. Тази диета е и щадяща за храносмилателната система и помага за премахване на възпалението и заздравяване на язви. Диетата с такава диета включва храни, приготвени на пара или варени. Готвените ястия трябва да са полутечни или пюрета.

Температурата на консумираната храна трябва да бъде 40-50 градуса. Трябва да се придържате към 6 хранения на ден. Интервалът между храненията не трябва да бъде повече от 3 часа. Препоръчва се да се ограничи употребата на сол, количеството й в ежедневната диета не трябва да надвишава 8 г. Препоръчва се да се избягва храна, която има силни сокогонни свойства.

Списъкът на разрешените ястия с тази диета е леко разширен, тъй като острият период на заболяването е изоставен и тялото трябва да бъде наситено с витамини, доколкото е възможно. Но този тип диета е преходна към диета №1, така че все още има много ограничения..

Списъкът с разрешени и забранени продукти изглежда така:

Универсална диета за болки в стомаха

Болката в стомаха може да възникне при неправилна диета. Болкоуспокояващите премахват само симптома, а пренебрегването на проблема води до усложнения под формата на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт. Във всеки случай коригирането на диетата е жизненоважна мярка, която ще предотврати развитието на патологични процеси в органите на храносмилателната система и ще помогне за подобряване на състоянието, ако такива заболявания вече съществуват.

  • 1 Причини за стомашни болки
  • 2 Особености на диетата
  • 3 Разрешени и забранени продукти - табл
  • 4 Примерно меню за седмица - таблица
  • 5 рецепти за лечение на болки в червата
  • 6 Диетичен резултат

Причини за стомашни болки

За да разберете защо боли стомаха, първо трябва да разберете как възниква болката като цяло. Болезнени усещания се появяват, когато нервните окончания са раздразнени от механични повреди, възпалителни реакции или спазми, причинени от нервен стрес. Това е един вид сигнал от тялото за патологични процеси, с които то не е в състояние да се справи самостоятелно..

Основните фактори за развитието на патологични процеси в стомаха са:

  1. Неправилно хранене:
    • суха храна (сандвичи, бързо хранене);
    • диети, които ограничават диетата (монодиети) и тези, които включват рязко ограничаване на дневното съдържание на калории в менюто;
    • яденето на прекалено гореща или твърде студена храна причинява стомашни спазми;
    • нарушение на режима (2 хранения на ден, преяждане вечер, ядене на храна през нощта);
    • ядене на груба, влакнеста храна;
    • голямо количество животински мазнини, както и консерванти в диетата;
    • газирани напитки, съдържащи натриев бензонат, големи количества захар и оцветители;
    • предпочитание към кисели или пикантни храни.
  2. Прием на лекарства, които дразнят лигавиците:
    • лекарства, съдържащи ацетилсалицилова киселина (аспирин);
    • парацетамол и ибупрофен, особено като сироп;
    • препарати, съдържащи майчинство.
  3. Непрекъснато използване на дъвка, която стимулира излишното производство на стомашна киселина.
  4. Непоносимост към определена група храни, например млечни продукти (млякото съдържа лактоза), зърнени храни (глутен, несмилаем).
  5. Чревни инфекции.
  6. Бременност - промяната в хормоналните нива засяга производството на стомашен сок и ензими, а разширената матка може да окаже натиск върху този орган.
  7. Стрес - в стресови ситуации вегетативната нервна система забавя подвижността на червата и спира производството на стомашен сок.
  8. Пиене на алкохол и пушене.

При повтарящи се болки в стомаха се диагностицира гастродуоденопатия - възпаление на стомашната лигавица, което предшества гастрит. Това състояние не изисква медикаментозно лечение и се коригира със специална диета, която включва използването на неутрални храни и такива, които премахват възпалението. Ако обаче проблемът се игнорира дълго време, могат да възникнат усложнения под формата на гастрит или язва..

Често причината за болезнените усещания в областта на стомаха може да бъде свързана с патологични процеси, протичащи в други органи на храносмилателната система:

  • панкреатит - възпаление на панкреаса, което се характеризира с болка в стомаха, локализирана в десния хипохондриум, възникваща непосредствено след поглъщане на солена, пушена или пикантна храна;
  • холецистит - възпаление на жлъчния мехур, придружено от спазми и болки в стомаха след ядене на прекалено мазна или пушена храна;
  • язва на дванадесетопръстника е придружена от гладни болки с дълга пауза между храненията, главно през нощта.

При болки в стомаха един от методите за лечение е специална диета, която позволява на организма да осигури на тялото необходимото количество калории, витамини и минерали, като същевременно не претоварва храносмилателните органи. Пестеливата диета помага за възстановяване на храносмилателните функции, облекчава възпалението и предотвратява допълнително увреждане на лигавицата.

Особености на диетата

Когато спазвате диета, е важно да се придържате към тези препоръки:

  1. Хранене в определено време с равни, във времето, интервали. Такъв навик ще помогне да се установи производството на жлъчка и стомашен сок за следващото хранене, което предотвратява дразненето на стомашните стени чрез прекомерно натрупване на агресивна среда или лошо храносмилане, причинено от недостатъчна ферментация..
  2. Фракционното хранене предполага 5-6 хранения, докато порциите трябва да бъдат намалени по размер. В резултат на това тялото получава всички необходими хранителни вещества и калории, а стомахът не е претоварен..
  3. Избягване на твърде студена или гореща храна и напитки. Студените и газирани напитки в комбинация с мазни храни забавят храносмилането, а горещите храни дразнят лигавиците. Оптималната температура за храна варира от 20 до 50 градуса с плюс.
  4. По-добре е да готвите ястия на пара или чрез кипене. Печенето във фурната е разрешено, но не трябва да се допуска образуването на кафява коричка върху продуктите..
  5. Предпочитание се дава на течни ястия или настърган през сито. Варените зеленчуци, печените плодове, тестените изделия не е необходимо да се смилат, но когато се консумират, трябва да ги дъвчете старателно.
  6. Закуската не трябва да се пренебрегва, тя трябва да е лека, но питателна..
  7. Продължителност на диетата 10-14 дни.

Разрешени и забранени храни - таблица

ПродуктиМогаНевъзможно е
Хляб и брашно
  • бял хляб от вчера;
  • крекери (сушене);
  • бисквитена бисквита.
  • печене;
  • пържени пайове;
  • вареники;
  • кнедли;
  • кнедли;
  • палачинки;
  • пресен, бял хляб;
  • трици, черен, ръжен, малцов хляб;
  • продукти от бутер тесто и пясъчно тесто;
  • сладкиши и сладкиши.
Зърнени храни и тестени изделия.
  • плява от елда;
  • ориз;
  • саго;
  • зърнени храни;
  • плодове от рожков;
  • грис;
  • фиде и фиде от мека пшеница.
  • просо;
  • царевична каша;
  • перлен ечемик;
  • тестени изделия;
  • бобови растения.
Първо хранене
  • вегетариански настъргани супи;
  • млечни супи от варени или нарязани зърнени култури;
  • супи на слаб бульон от месо.
  • туршия;
  • цвекло;
  • окрошка;
  • супа от грах и леща;
  • шапчица;
  • зелева супа;
  • супи, приготвени в силен месен, гъбен или рибен бульон.
Млечни и ферментирали млечни продукти
  • топло мляко;
  • некисела извара (съдържание на мазнини от 0 до 5%);
  • кефир;
  • кисело мляко без пълнител;
  • сметана като дресинг за крем супа.

От сирена можете да имате малко адиге, моцарела или извара Здраве.

  • сладолед;
  • мазна заквасена сметана;
  • ферментирало печено мляко;
  • печено мляко;
  • серум;
  • твърди, зрели и преработени сирена;
  • фета сирене.
Яйца и ястия от тях
  • варени меко сварени яйца;
  • омлет на пара;
  • като част от други ястия (суфле, кюфтета, пудинги).
Пържени или твърдо сварени.Месо и карантия
  • заешко месо;
  • говеждо месо;
  • пъдпъдъци;
  • телешко;
  • кокошка.
Мазни и влакнести меса: патица, гъска, дивеч, свинско, конско месо, агнешко, карантия. Колбаси, сушени, задушени, пържено месо, консерви.Риба
  • хек;
  • зандър;
  • минтай;
  • костур;
  • треска;
  • пелинги;
  • скумрия.

Варени или на пара.Пържена, сушена, сушена, пушена риба.Масла

  • малки количества зехтин и слънчогледово масло;
  • масло (не повече от 20 g на ден).
  • рафинирано масло;
  • маргарин;
  • разпространение;
  • свинска мас.
Зеленчуци
  • картофи;
  • цвекло;
  • карфиол;
  • морков;
  • тиква;
  • сладки сортове домати (без кора);
  • млади патладжани (печени).
  • тиквички.

Варени или приготвени на пара, настъргани.

  • бяло зеле под всякаква форма;
  • репичка;
  • ряпа;
  • краставици;
  • лук и чесън;
  • Български и люти чушки;
  • зеленина.
Плодове
  • не кисели ябълки в печена и настъргана форма;
  • банани;
  • авокадо;
  • печени круши;
  • райска ябълка;
  • Ягода.
  • кайсии;
  • праскови;
  • череши;
  • сладка череша;
  • плодове с малки семена (малини, къпини);
  • сливи;
  • грозде;
  • пъпеш и диня;
  • цитрусови плодове;
  • тропически плодове.
Напитки
  • сок от тиква;
  • ленена отвара;
  • негазирана минерална вода;
  • бульон от шипка;
  • ягодов бананов сок;
  • слаб зелен и черен чай;
  • отвара от лайка;
  • какао;
  • домашно желе;
  • компот от сушени плодове.
  • газирани напитки;
  • алкохол;
  • квас;
  • пакетирани сокове;
  • свеж плод;
  • силно кафе;

Също така от менюто са изключени всякакви сосове, подправки и билки, оцет, хрян, гъби, ядки, сладкиши.

Правила за диета при болки в стомаха

Стомахът е един от основните органи на храносмилателната система на човека, който получава предимно храна, консумирана по време на закуска, обяд и вечеря. Той преминава през началния етап на храносмилането, където стомашният сок и панкреатичните ензими разграждат храната до съставни части, които ще наситят чревните стени и заедно с кръвта се разпространяват в тялото като хранителни вещества. Функционалната способност на всички органи на стомашно-чревния тракт зависи от стабилната му работа, тъй като без първичния етап на храносмилането, нормалният процес на храносмилане като цяло е невъзможен. В случай, че стомахът започне да боли, много важен етап от лечението на заболяването е организирането на правилното хранене и спазването на диетата. Нека разгледаме по-подробно кои храни се препоръчва да бъдат включени в ежедневното меню, така че да имат благоприятен ефект върху лигавицата на храносмилателния орган и коя храна е по-добре да се откаже категорично, за да не провокира влошаване на общото благосъстояние на храносмилателния тракт.

  1. Защо, ако ви боли стомаха, е важно да се храните според диетата?
  2. Диета за болен стомах?
  3. Какво можете да ядете, ако ви боли стомахът?
  4. Какво не можете да ядете?
  5. Примерно меню

Защо, ако ви боли стомаха, е важно да се храните според диетата?

Диетата директно зависи от това какъв вид стомашно заболяване е диагностицирано в конкретен клиничен случай. Ако в продължение на дълъг период от време човек страда от силна болка в областта на стомаха, тогава несъмнено е необходимо да си уговорите среща с гастроентеролог възможно най-скоро.

След преминаване на цялостен преглед и преминаване на установения списък с тестове, лекарят ще опровергае съмненията, че пациентът има стомашна патология или ще диагностицира едно или друго стомашно-чревно заболяване.

Ако според резултатите от изследването наистина е потвърдено стомашно заболяване, тогава пациентът трябва да организира диетата си според диетата, за да:

  • предотвратяват по-нататъшното разпространение на възпалителния процес на стомашната лигавица (правилно подбраните храни и ястия, приготвени на тяхна основа, ще предотвратят обострянето на гастрита, което често се случва при висока киселинност),
  • насърчават по-бързото зарастване на язвени образувания, ако болезненото състояние на храносмилателната система е свързано с появата на ерозия на тъканите,
  • елиминират спазма на мускулните влакна, разположени в обиколката на стомашно-чревния тракт и са отговорни за смилането на храната, попаднала в кухината на органа по време на приема му,
  • намаляване на концентрацията на солна киселина в стомашния сок и предотвратяване появата на такъв неприятен симптом като киселини в стомаха или разяждане на краищата на язвени образувания,
  • подобряват подвижността на стомашно-чревния тракт и осигуряват по-активен процес на храносмилане и усвояване на храната, което е особено важно за пациенти, страдащи от твърде ниска киселинност и забавен стомах.

Всеки вид продукт има определени свойства и индивидуален ефект върху функционирането на храносмилателната система на определен човек. Следователно е необходимо да се подбира храна според конкретно заболяване..

Това трябва да бъде пълноценна диета с подробно посочване на графика на хранене за всички 7 дни от текущата седмица. В противен случай стомахът няма да спре да боли и общият терапевтичен курс няма да доведе до 100% ефект на възстановяване..

Диета за болен стомах?

Лигавицата на този храносмилателен орган, засегната от това или онова заболяване, изисква специални внимателни грижи с включването в диетата на хранителни продукти, съдържащи в състава си повишена концентрация на фибри и ниско ниво на органични киселини. Последните вещества дразнят стените на стомаха, което само увеличава чувството за болка. Въз основа на това, гастроентеролозите са разделили храната и храненията в две отделни категории. Някои препоръчват ежедневно хранене и те няма да навредят на храносмилателния тракт, докато други са категорично противопоказани..

Какво можете да ядете, ако ви боли стомахът?

За пациенти, страдащи от силен болков синдром в стомаха, диетолозите и гастроентеролозите препоръчват да попълнят менюто си със следните ястия и продукти:

  • зърнени култури, приготвени от зърнени култури като елда, пшеница, ечемик, перлен ечемик, грис, царевица, варени до желеобразно състояние (разрешено им е да се готвят на водна основа или в мляко, но с минимално съдържание на мазнини),
  • варено пилешко месо, нарязано от гърдите (може да се приготви по традиционния начин в тенджера или да се приготви в парна баня),
  • тиква, изпечена във фурната (това ястие не само облекчава възпалението на стомашната лигавица, но също така подобрява апетита, ускорява изтичането на жлъчката, което е много важно за пациенти с ниска киселинност),
  • ферментирали млечни продукти с процент на мазнини не повече от 1,5% (заквасена сметана, кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, кисело мляко),
  • салати от пресни краставици, зеле, подправени с малко количество слънчогледово или зехтин (добавяне на копър, магданоз, целина),
  • варени пилешки яйца (разрешено е да се използва този продукт само във варена форма и е категорично противопоказано да се ядат пържени яйца, тъй като стомахът ще боли още повече),
  • зеленчукови супи без пържен лук и месни продукти (те много бързо се абсорбират от възпалените тъкани на храносмилателния орган и в същото време съдържат всички необходими витамини и минерали),
  • немазни пилешки бульони, които се приготвят с малко сол,
  • тестени изделия от твърда пшеница (това е продукт от този тип, който се абсорбира перфектно от организма и в същото време не натоварва много стомаха),
  • само бял хляб от първокласно брашно, който не съдържа киселини и осигурява на болния достатъчно количество сложни въглехидрати.

Основното мото на правилното хранене с болен стомах е да включите в менюто си най-полезните, хранителни ястия и същевременно лесно усвоими от храносмилателния тракт. Акцентът трябва да бъде върху зърнените и зеленчуковите супи. Основното нещо е да не позволявате дълги интервали между храненията. Храненето трябва да е често (около 5-6 пъти на ден), но с малки порции.

Какво не можете да ядете?

Ястията, които поради своя биохимичен състав имат ефект на дразнене на лигавицата, са категорично забранени. Те включват следните хранителни продукти:

  • домати, доматен сок и тестени изделия, приготвени на основата на този кисел зеленчук (съдържа повишена концентрация на органични киселини, поради което след ядене ще се увеличи болката в стомаха),
  • всички видове цитрусови плодове, независимо от това как се готвят, ядат сурови или преработени в плодови напитки, сокове,
  • пържени, осолени, пушени, мариновани ястия (дори ако съдържат храни, които първоначално са били разрешени по отношение на диетата, но методът им на приготвяне неутрализира първоначалната биологична стойност),
  • консервирани зеленчуци и плодове, които са затворени с рецепта, която включва добавяне на оцет, големи количества сол, лимонена киселина или захар,
  • извара, сметана, твърдо сирене (въпреки всички предимства на тези хранителни продукти и тяхната биологична стойност, те са твърде тежки за стомаха, отнема им се много време за смилане и освен това могат да провокират повишаване на концентрацията на солна киселина в стомашния сок),
  • тлъсти меса и бекон (не трябва да бъдат в диетата на свинско, агнешко, патица),
  • сив хляб (поради високото ниво на киселинност), както и сладкарски изделия, които съдържат палмова мазнина, емулгатори и консерванти,
  • гъби от всички видове и методи на приготвяне (този продукт практически не се усвоява дори от здрава храносмилателна система, а гъбите са напълно противопоказани за хора с болен стомах, тъй като те няма да донесат на човек нищо, освен чувство на силна болка),
  • грах, леща, боб, соя и други видове бобови растения.

В зависимост от вида на откритото стомашно заболяване, формата на синдрома на болката, диетологът или гастроентерологът може да препоръча на пациента да изключи други видове храна, ако ограничението в приема им ще помогне на пациента да се отърве както от синдрома на болката, така и от настоящото заболяване.

Примерно меню

За да знаете точно какви ястия да ядете през текущия ден, трябва да съставите график за хранене и да детайлизирате закуска, обяд и вечеря. За тази цел се препоръчва да организирате менюто си, както следва:

Ден на седмицатаЗакускаОбядВечеря
ПонеделникЗеленчукова супа с добавяне на малко количество зърнени храни, кок, изпечен от първокласно брашно с компотПаста с парче пиле, сварено във вода или на параПилешки бульон с бял хляб, парче тиква, изпечена във фурната
ВторникКаша от елда, подправена с малко масло, кисело млякоЧаст от паста и салата от прясно зеле, смесени със слънчогледово или зехтинМлечно желе, сладък кок или диетични бисквити Мария
СрядаОбезмаслен бульон, приготвен от заешко, пилешко или младо телешко, бял хлябПшенична каша на вода, варена до полутечно състояниеВермиче с парче пилешко месо (100-150 грама) и салата от пресни краставици с билки
ЧетвъртъкЗеленчукова супа (със или без зърнени храни)Овесени ядки с масло, кисело мляко с кокПилешки бульон с 1 варено яйце и бял хляб
ПетъкЕчемичена каша с парче варено пилешко месо, чаша компот от шипкаПаста със салата от зеле, желе от плодове или горски плодовеЗеленчукова супа, филия бял хляб, а не силен чай
СъботаКартофи пюре, приготвени изключително във вода, салата с пресни краставици и билкиГрис каша, приготвена в мляко с концентрация на мазнини не повече от 1%Вермичели с парче пилешко месо и салата от прясно зеле
НеделяПилешки бульон, едно варено яйце, млечно желеОризова каша, пилешко месо, салата от краставици и зеленчуциЗеленчукова супа с бял хляб, компот от сушени плодове с кок

Всеки човек, страдащ от болки в стомаха, може самостоятелно да определи как да оформи своето меню, така че то да съответства на неговите гастрономически предпочитания и в същото време да не влошава болезненото състояние на органа на храносмилателната система.