Как да определим киселинността на стомаха

Важно! Лекарство срещу киселини, гастрит и язва, което е помогнало на огромен брой наши читатели. Прочетете повече >>>

Киселинността на стомаха е важен показател за състоянието на вътрешната среда на човек и здравето му като цяло. В различните части на стомашно-чревния тракт киселинността се променя в зависимост от функцията на мястото и промените в този показател в една или друга посока могат да доведат до развитието на цяла плеяда от различни заболявания. Определянето на стомашната киселинност помага при диагностицирането и проследяването на стомашно-чревни заболявания и симптомите, придружаващи киселинно-алкалните промени в стомаха, трябва да бъдат разпознати от всички..

Какво представлява стомашната киселинност?

Обикновено съставът на стомашния сок включва солна киселина и бикарбонати, които имат алкална реакция на околната среда, тоест в различни отдели, редуващи се, а понякога едновременно, протичат процеси на синтез на киселина и основа. За лигавиците, които покриват целия стомашно-чревен тракт, и двете крайности са опасни, тъй като представляват агресивна среда. Но те заедно се неутрализират, ограничавайки вредния ефект.

Постепенно преминавайки през тези области, съдържанието на стомаха се премества физиологично по храносмилателния тракт, като се разпада на молекули, които тялото е в състояние да асимилира. Повечето от ензимите се секретират в неактивна форма, така че стомашната стена не се усвоява с храна, но те стават активни при определена киселинност за всеки отдел.

Киселинността на стомаха обикновено варира за всяка секция, в зависимост от времето на деня и приема на храна. В кухината на стомаха на празен стомах киселинността е в диапазона от 1,5-2 рН, а приближавайки се към прехода към дванадесетопръстника, рН се измества към неутралната и дори леко алкална страна (до 7,4). В епителния слой киселинността трябва да е неутрална.

Само ако киселинността е постоянна, храносмилането ще бъде ефективно и стомашно-чревната лигавица ще остане непокътната.

Защо трябва да поддържате определена киселинност?

Устната кухина е обитавана от огромен брой микроорганизми, които при адекватно функциониране на имунната система не представляват опасност за здравия човек. Смесвайки се с храната, те попадат в стомаха, който действа като основен защитен фактор срещу инфекция именно поради киселата реакция на стомашния сок. Солната киселина неутрализира повечето бактерии, попаднали в стомаха, като им пречи да попаднат в червата, където могат да се абсорбират в системната циркулация.

В стомаха първият етап от разграждането на сложни молекули настъпва под действието на собствените ензимни системи. Стомашната стена е богата на жлези, които произвеждат различни ензими, по-специално пепсиноген.

Пепсиногенът е неактивна форма на ензима пепсин, който разгражда протеините. Под действието на солна киселина неактивният пепсиноген се превръща в активен пепсин. Солната киселина също участва в разграждането на протеините, като има независим протеолитичен ефект.

Както всяка киселина, HCl е леко дразнещ. Чрез стимулиране на подвижността и дразнещи рецептори, солната киселина се превръща в спусък за движението на храната от стомаха към дванадесетопръстника..

Защо да определяме киселинността?

Измерването на киселинността в стомаха се предписва за точна диагноза, промените в този показател показват развиваща се стомашно-чревна патология.

В зависимост от посоката, в която се е изместило киселинно-алкалното състояние, можете да намерите причината, която е причинила заболяването. Само чрез нормализиране на киселинността може да се постигне ефективна терапия.

Методи за определяне на киселинността

Най-ниската точност и приблизителна информация в болницата се осигурява от безсондажния метод, основан на откриване на различно оцветяване на урината с йонообменни смоли. Acidotest стана по-широко разпространен в тази линия продукти. Комплектът включва няколко таблетки с:

  • багрило;
  • йонообменни смоли;
  • стимулант на секрецията на стомашна киселина.

Смолите са инертни за тялото и не се абсорбират в стомашно-чревния тракт, което означава, че те не могат да се появят в урината, подобно на багрилото, което е в силен комплекс с тях. Но багрилото лесно се измества от водородни йони, идващи от солна киселина. В зависимост от това колко йони от солна киселина са изместили багрилото, урината ще се оцвети по различен начин. Комплектът се предлага с цветова скала, която се използва за преценка на конкретно състояние.

Сондирането на стомаха ще покаже по-точно за състоянието на киселинност: изсмуква се стомашно съдържимо, чиято киселинност се измерва в лабораторията. Този метод не е физиологичен, тъй като има смесване на течности от различни отдели, които имат различна киселинност. Резултатът е осреднена цифра с ниска надеждност..

По време на гастроскопия също е възможно да се определи киселинността на стомаха, напоявайки лигавицата чрез гъвкав ендоскоп със специален индикатор за киселинност. Методът е визуален и освен това не е много точен.

Интрагастралният рН метър се счита за златен стандарт и най-информативният начин за измерване на киселинността. Този метод не само дава точна стойност на pH, но също така отразява пълната картина на разпределението на киселината в стомаха в различни части на стомашно-чревния тракт или дори по различно време на деня..

Как да подозирате нарушение на киселинността у дома?

За да определите киселинността на стомаха, можете да използвате прост тест с лакмусова хартия, който можете да закупите в аптеката. Поставете тест лентата на езика си за няколко секунди.

Важно е да се проведе проучването или 2 часа след хранене, или час преди хранене. Не забравяйте, че не трябва да пиете сокове и газирани напитки в този ден, те могат да изкривят резултата, да се ограничите до чиста питейна вода. Най-добре е да повторите експеримента в различни дни и след това да видите средния резултат.

Лакмусова хартия е прост индикатор за промяна на pH.

Промените в цвета на хартията ще показват киселинно-алкалното състояние на стомашния сок:

  • червен (или розов) цвят - кисела среда;
  • лилав цвят - неутрална среда.

Друг метод се основава на психосоматичната реакция на тялото. Достатъчно е да си представите мислено вкуса и мириса на лимон и да се вслушате в чувствата си. Липса на отделяне или повишена секреция на слюнка - признаци за промяна в околната среда в стомаха.

Очевидно е, че у дома е невъзможно точно да се определи "вашата" киселинност в стомаха. Но всеки може да приеме нарушение, достатъчно е просто да следвате чувствата си през деня.

Повишена киселинност

Най-често повишаването на рН в стомаха съпътства развитието на така наречените киселинно-зависими заболявания. Те включват хиперациден дуоденит и гастрит, пептични язви на дванадесетопръстника и стомаха и ГЕРБ (гастроезофагеална рефлуксна болест).

Симптомен комплекс, характерен за това състояние:

  • болка след хранене (1-2 часа по-късно);
  • кисело оригване;
  • парене и тежест в корема (киселини в стомаха);
  • гадене (в редки случаи - повръщане);
  • тенденция за запек.

Намалена киселинност

Намалената киселинност на стомашния сок е често срещана патология, която е почти безсимптомна до момента, в който се развива атрофичен гастрит. Ниската секреция на солна киселина води до отслабване на антимикробната бариера, което води до чести чревни инфекции, отслабване на стомашната и чревната моторика.

Симптомен комплекс, характерен за това състояние:

  • лош дъх;
  • липса на апетит;
  • слабост, хронична умора;
  • склонност към запек или диария;
  • анемия;
  • склонност към алергични реакции;
  • метеоризъм (повишено образуване на газове в храносмилателния тракт);
  • повтарящо се стомашно разстройство.

Как да нормализираме киселинността?

С повишено ниво на киселинност в стомаха, лекарствата от антихолинергичната група, например атропин и платифилин, са показали своята ефективност. Агресивността на стомашното съдържание също се намалява от:

  • антисекреторни лекарства (ранитидин, омепразол);
  • антиациди (рени, гастал).

Сред народните средства са се доказали сок от картофи и алое, тинктура от прополис и натурален мед. Сокът от моркови и топлото мляко могат да понижат стомашната секреция и по този начин киселинността. Освен това сокът от моркови намалява коремната болка с лек аналгетичен ефект..

Много по-трудно е да се повиши киселинността в стомаха. Алтернативната медицина също може да помогне: пелин, каламус или мента. Билкови препарати от лайка, жълт кантарион и билки (горчив пелин) трябва да се варят в термос и да се приемат половин чаша половин час преди хранене.

Лекарствената терапия се предписва само след като е предписана терапевтична диета и е имала своя ефект. Заместителната терапия включва препарати със солна киселина (acidin-pepsin) или лекарства, които стимулират производството на стомашен сок. Невъзможно е да ги назначите самостоятелно и без постоянен надзор от специалист..

Хранене с повишено ниво на киселинност

Предписва се терапевтична диета с повишено ниво на киселинност, като се отчита степента на увреждане на лигавицата и етапа на процеса.

По време на обострянето, на първо място, е необходимо да се намали всяко дразнене на възпаления стомах: химическо, термично или механично. Храната не трябва да бъде прекалено гореща или студена, пикантните, солените и особено киселите храни трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Пациентът трябва да дъвче добре храна и да яде на малки порции, но често. Всички продукти са на пара или варени. Един час преди хранене на пациента се препоръчва да пие бикарбонатна минерална вода.

По време на периода на ремисия е разрешено да добавяте към диетата въглехидрати (пшеничен и ръжен хляб, бисквити, бисквити), постно месо, супи, приготвени в зеленчуков бульон. Все още е най-добре да се придържате към „диета“ на пара и да избягвате да ядете пикантни, солени или кисели храни. Обгръщащите лигави продукти (естествено желе или настойки от овесени ядки) имат благоприятен ефект.

С този пациент те провеждат санитарен и образователен разговор за опасностите от алкохола и тютюнопушенето, които стимулират секрецията на стомашните жлези, което е недопустимо при положение на пациент с повишено ниво на киселинност.

Хранене с ниско ниво на киселинност

Често срещани грешки в тактиката за лечение на ниска киселинност са именно стимулирането на секрецията и опитите за изкуствено повишаване на киселинността. В никакъв случай това не трябва да се прави, тъй като лигавицата е в отслабено състояние, не бива да натоварвате стомаха още повече. На първо място е необходимо да се предпише щадяща диета с лесно смилаеми храни..

Както в случая с високо ниво на киселинност, ястието по избор ще бъдат различни зърнени храни (овесени ядки, елда), ориз, картофено пюре. Продуктите трябва да са меки, с еднаква консистенция и да не са горещи при температура. Пациентът може да готви зеленчукови супи, постно месо и риба на пара и дори брашно.
От момента, в който симптомите отшумят, можете да започнете да стимулирате секрецията на стомашен сок. В това помагат сокове от кисели плодове и домати, маринати. Витамините ще бъдат полезни за подобряване на общото състояние и като стимуланти за заздравяване на лигавицата.

Методи за определяне на киселинността на стомаха

Много хора се чудят как да определят киселинността на стомаха, когато се появят симптоми на дисфункция и стомашно-чревно разстройство..

Именно този показател е ориентир при предписване на лечение..

Стомашният сок съдържа солна киселина, от която тялото се нуждае, за да смила храната и да я предпазва от вредните микроорганизми. Неспазването на баланса в посока на увеличаване или намаляване на показателя води до възпалителен процес в стомаха и червата, който е изпълнен с гастрит, язва, намален имунитет и други проблеми.

Можете да определите нивото както у дома, така и в лабораторията..

Причини и опасности от променящата се киселинна среда

Правилното хранене и здравословният начин на живот помагат на тялото да функционира перфектно през следващите години. Нивото на киселинност може да бъде променено чрез:

  • Наличието на лоши навици: пиене на алкохолни напитки, пушене.
  • Нездравословна храна, ядене на пикантни, мазни, солени, пушени и пържени храни.
  • Морално изтощение, стрес.
  • Редовна липса на сън.
  • Прием на някои лекарства.
  • Липса на витамини.

Повишената киселинност води до увреждане и изтъняване на лигавиците, което причинява гастрит и язва. Намаляването на показателя влияе върху качеството на храносмилането, микрофлората е нарушена, усвояването на хранителните вещества.

Когато имунитетът страда поради недостатъчна дезинфекция, вредните бактерии, например Helicobacter Pylori, започват да се разпространяват в тялото. Последният е способен да причини ерозия, гастрит, пептична язва.

Нормални нива на киселинност

Ако индикаторът е нарушен, общото благосъстояние и работата на пациента се променя. В медицината е обичайно да се разграничават 2 вида киселинност:

  1. Стимулиран. Той посочва количеството киселина, отделено по време на работата на стомаха и при използване на редица лекарства.
  2. Базал. Показва нивото на киселина, произведена, когато човек е гладен, т.е. във времевия диапазон на неактивност на стомаха.

Обикновената вода има неутрална стойност (pH = 7,0). В този случай рН на плазмата = 7,35-7,5. Колкото по-високо е рН в стомашния сок, толкова по-ниска е киселинността на стомаха на пациента..

При измерване на pH е важно да се направи тест на гладно. В този случай скоростта на киселинност върху лигавиците и в лумена на тялото на стомаха не достига 2 единици.

  • При здрав човек рН на сока варира от 1 до 2.
  • Ако нивото на водород надвишава 4,0, това означава намаляване на киселинността..
  • В антрума скоростта е 1,5-7,5. Гранични граници - 0,9 и 8,5.

Как да разберете вашия индекс на киселинност

Определянето на стомашната киселинност може да се направи по няколко начина:

  1. Чрез усещане.
  2. Прилагане на ацидотест.
  3. След като са преминали кръвни тестове.
  4. Използване на лакмусова хартия.
  5. Наблюдение на реакцията на организма след ядене на определени храни.

Звучи

За инструментално изследване се използва тънка и дебела сонда. Първият е необходим, за да се оцени активността на секрецията и да се определи нивото на киселинност на храносмилателните органи. Той е по-информативен и резултатът не се съмнява.

По-дебел инструмент дава представа за качеството на усвояването на постъпващата храна. За вечеря пациентът трябва да яде ориз или елда със стафиди. Поради индивидуалните характеристики на тялото на пациента, такова проучване може да даде фалшиви индикации..

Провеждане на киселинен тест

След изпразване на пикочния мехур пациентът трябва да вземе специално лекарство. Урината се приема един час след консумацията на лекарството, след което пациентът изпива готовите хапчета. Повторната доставка на урина се случва след още 1,5 часа.

Тестовият материал се сравнява с цвета на урината с колориметрична скала. Този метод ви позволява да определите киселинността без гастроскопия, но има голяма вероятност за грешка, поради което използването му е доста рядко в съвременната медицина..

Определяне нивото на показателя за кръв

За да се установи киселинността чрез кръвен тест, се извършва биохимичен тест, количеството пепсиноген, серумния гастрин, антителата срещу Helicobacter Pylori, наличието на остатъчен уреен азот.

В случай на отклонение от нормата, на пациента може да се препоръча въздушно тестване, за да се потвърди точността на анализа за Helicobacter pylori. В този случай издишаният въздух се проверява за наличие на амоняк..

Използване на лакмусови ленти

Този метод помага бързо да се определи дали има повишена или намалена киселинност в стомаха на пациента. За да използват лакмусовата лента, те я поставят върху езика, това предизвиква химическа реакция. Полученият цвят се сравнява с мостра от съществуващата палитра.

Намалената киселинност се отразява в ярко син цвят. Фактът, че индикаторът е увеличен, се обозначава с червени нюанси. Изследването се извършва на гладно, в продължение на поне 5 последователни дни. Тест ленти за това можете да закупите в аптечната верига.

Ефект на храната върху киселинността

Можете самостоятелно да определите този показател, като наблюдавате реакцията на тялото си към някаква храна:

  • Лимон. Хората с ниска киселинност могат да ядат този плод като обикновена ябълка. За тези, които имат показател над нормата, лимонът е много кисел, неудобно им е дори при самата мисъл за него или гледането му.
  • Ябълков сок. Използването му трябва да се извършва на гладно, като се наблюдава реакцията на тялото. Коремна болка и дискомфорт показват киселинност. Ако пациентът постоянно иска да яде нещо кисело, това показва, че показателят е под нормалното.
  • Просо. Кашата се приготвя от тази зърнена култура и се използва с добавяне на масло. Ако след известно време се появи киселини, това е ясен знак за увеличаване на индикатора..
  • Газирани напитки. Половин чаена лъжичка от продукта се разрежда в 150 мл вода и се изпива на гладно. Ако няма оригване, това показва ниска киселинност..

Тези методи за откриване помагат на пациента да разбере дали има проблем. Но за да се проведе правилното лечение, е необходимо да се потвърдят резултатите от теста в медицинско заведение..

Киселинни симптоми

За да определите сами киселинността на вътрешната среда, е достатъчно да наблюдавате характерните признаци. С увеличаване на допустимата норма, пациентът се тревожи за:

  • Киселини, които се предизвикват от почти всяко хранене.
  • Наличие на метален вкус в устата.
  • Оригване с въздух, особено в първите минути след хранене.
  • Болки в стомаха.
  • Подуване на корема, тежест и стягане в корема.
  • Разстройство на изпражненията, главно запек.

Ако лечението не се проведе своевременно, постепенно се появява вторичен признак, показващ по-нататъшното развитие на патологичния процес:

  • Липса на апетит.
  • Постоянен дискомфорт и болка в областта на стомаха.
  • Гадене, повръщане.
  • Езикът е покрит с жълто или сивкаво покритие.
  • Влошаване на общото състояние на пациента: слабост, апатия.

Причини за повишаване на киселинността

Промени към увеличаване на показателя настъпват, когато:

  • Неспазване на правилното хранене, прием на храна.
  • Наличието на лоши навици: пушене, пиене на алкохол.
  • Прием на определени лекарства за дълго време. Опасните лекарства включват противовъзпалителни нестероидни лекарства и хормонални лекарства..
  • Чести стрес.

Как може да се намали киселинността

За да се получи солна киселина в правилното количество, е необходимо да се нормализира диетата и да се започне прием на лекарства, за да се намали нейната стойност. От диетата се изключват мазни, пържени, солени, кисели и пикантни храни. Газирани напитки, кафе, силен чай, цитрусови плодове, шоколад, сладкиши и сладкиши са забранени.

Храненето с храна трябва да става поне 6 пъти на ден, частично. Вечерните закуски са вредни за организма. Когато се приготвя храна, предпочитание се дава на пара, варени и задушени храни. Температурата на храната трябва да бъде оптимално топла. Отначало се препоръчва на пациента да смила добре храната и след това да дъвче добре.

За предпочитане е месото да се въведе в диетата на нискомаслени сортове, заек, пиле, пуйка са подходящи. По-добре е да готвите каша в мляко; ориз, елда, овесени ядки, грис са подходящи за това. Можете да направите извара, сирене, кефир от кисело мляко, но тези продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини. Вчерашният хляб е подходящ. По-добре е да откажете питката. Яйцата трябва да се варят меко сварени.

От народните методи пресният сок от суров картоф се счита за най-ефективен. Трябва да се приема по 50-100 ml 20-30 минути преди хранене три пъти на ден. За да се подобри състоянието на пациента, курсът на лечение трябва да продължи най-малко един месец..

Медицинското лечение включва вземане на:

  • Антиациди, тъй като създават условия за неутрализиране на солната киселина. Най-популярни са Maalox, Gaviscon и Almagel..
  • Антисекреторни лекарства като гастрозол, омепразол, омез.
  • Инхибитори на протонната помпа (това са Nolpaza, Pantoprazole).

За пептична язва се използват De-Nol, Bismofalk.

Признаци за намаляване на показателя

За разлика от тях, някои симптоми показват ниски нива на киселинност:

  • Оригване с остра миризма, която прилича на изгнили яйца.
  • Наличие на гадене, липса на апетит.
  • Подуване на корема с постоянно тътене вътре.
  • Дискомфорт след хранене, тежест, болка, метеоризъм.
  • Разстройство на дефекацията.

Вторичните признаци на заболяването, когато храносмилането е нарушено с намаляване на киселинността, включват:

  • Суха кожа, наличие на акне.
  • Отслабване.
  • Чупливи нокти, коса.
  • Появата на анемия, недостиг на витамини.
  • Намаляване на имунните сили на организма.
  • Повишена умора.
  • Рязко намаляване на хемоглобина.

Причини за намаляване на киселинността

След като се определи каква е средата на стомаха, е необходимо да се установи причината за усложненията, тъй като неправилното лечение може да влоши състоянието на пациента. Основният фактор, причиняващ намаляване на киселинността, е наличието на патология на вътрешните органи.

Например това състояние се проявява при гастрит, язва, рак на стомаха, гастродуоденит, тумори на панкреатични островни клетки. В този случай се нарушава работата на жлезите, които отговарят за нивото на секреция на солна киселина..

Лабораторните методи в клиниката могат да открият бактерията Helicobacter Pylori, която също е способна да провокира намаляване на показателя. Често причината за заболяването е неправилно функциониране на щитовидната жлеза, което води до метаболитни нарушения.

Методи за подкисляване

Когато тестовете показват намаляване на показателя, е необходимо да се приемат ензими и HCl препарати. Натурален стомашен сок от животински произход се пие по време на хранене по 1 с.л. лъжица 3 пъти на ден. За да стартира процеса на жлъчна секреция, лекарите предписват 20 капки тинктура от пелин половин час преди хранене..

Oraza, Festal, Creon, Pangrol, Mezim се приемат като ензими. Препоръчва се да се пият витаминни комплекси, например, Калцемин, за да се възстанови балансът на хранителните вещества.

Менюто трябва да включва млечни продукти, корен от джинджифил и храна, съдържаща витамин С. За попълване на цинка е полезно да се ядат тиквени семки, бобови растения, картофи, сирена, хляб, зърнени храни.

От народните рецепти можете да вземете отвара от шипка, като приемате половин час преди ядене лимонов сок или 1 супена лъжица. супени лъжици ябълков оцет, разреден във вода.

Нивото на киселинност може да се определи независимо или в клиниката, като се свържете с гастроентеролог. Много е важно да направите това своевременно, тъй като както увеличаването, така и намаляването на показателя са еднакво вредни за организма. С цифра над нормата, лигавиците са повредени, което е изпълнено с язва.

Когато нивата са ниски, се наблюдава отслабен имунитет и рискът от инфекция се увеличава. Освен това процесът на храносмилане е нарушен, тялото не получава необходимите витамини. Най-добрият начин за определяне на киселинността е чрез сондиране.

Как сами да определите киселинността на стомаха у дома

Малко за нормите и нарушенията

Киселинността се различава в различните органи на храносмилателния тракт. Това е сложна система поради различната структура и функции на лигавиците на всяка секция. В хранопровода, дванадесетопръстника 12 и дебелото черво средата е алкална. Кисели в стомаха.

Неутрална стойност на pH - 7. Стойностите под средната стойност са киселинни, по-високи - алкални.

Стомашната среда се различава в различните области на органа. Това зависи от броя и активността на париеталните клетки в определена област. Най-голям брой киселинно-продуциращи клетки е концентриран в очното дъно и тялото на стомаха, най-малък в горната част.

Нормалният диапазон за pH на стомаха е между 1,5 и 2,5. Това е силно кисела среда. Благодарение на тези показатели се осигурява антибактериалната и разграждаща функция на стомашния сок. Най-ниското рН е 0,85. Диапазонът от 0,85-1,5 се нарича висока киселинност. Това показва прекомерна активност на париеталните клетки или дисфункция на алкализиращите системи на стомаха..

Повишаването на рН в стомаха до 3,5 и повече се нарича намаляване на киселинността. Ситуацията придружава атрофични процеси в лигавицата на органа. При пълно бездействие на париеталните клетки рН се повишава над 7 (максимум - 8,5). Това е силно алкална среда. Състоянието показва неуспех на стомаха да изпълнява функциите си..

Къде води промяната на киселинността

Всички среди на човешкото тяло се характеризират с постоянство. Между стомашно-чревния тракт показателите могат да бъдат средни, но бързо се нормализират поради регулаторни механизми (действието на ензимите, активността на сфинктера). Отклоненията в киселинността в рамките на един орган показват развитие на заболявания.

Повишена киселинност

Повишената киселинност на стомаха е проява на хиперацидозен гастрит. Състоянието води до увеличаване на агресивността на стомашния сок. Дори клетките на самия орган, адаптирани към кисела среда, не могат да издържат на разрушителното му действие. По лигавиците се образуват ерозии, рани и по-късно язви. Повишаването на киселинността нарушава работата на сфинктерите. Силно киселинното съдържание на стомаха се хвърля в хранопровода, с ускорена скорост той навлиза в дванадесетопръстника. Агресивният ефект върху органи с алкална среда бързо води до патологии на техните лигавици.

Намаляване на киселинността

С намаляване или пълно бездействие на париеталните клетки на стомаха, нивото на киселинност понякога намалява до критични нива. Тази ситуация придружава атрофични процеси и хипоациден гастрит..

Процесът допринася за навлизането на патогенна микрофлора в стомашно-чревния тракт, развитието на гъбични лезии на лигавиците на тракта. Актът на храносмилането страда - хранителните вещества не се подлагат на нормална първична обработка. Действието на ензимите на панкреаса и черния дроб се изравнява, тъй като те не са в състояние да разграждат неподготвената храна.

Неразредените продукти се натрупват върху лигавиците и в стомашно-чревния тракт. При условие на повишена активност на опортюнистичната микрофлора започват гнилостни и ферментативни процеси. Необработените вещества отравят храносмилателния тракт и цялото тяло, провокират увреждане на клетките от бактерии и развитие на заболявания.

Как да определим киселинността

Нормалната стомашна киселинност е ключът към оптималната стомашно-чревна функция и един от най-важните здравословни фактори. Яденето на храна и течности я измества за известно време. Ако клетките на стомашния епител изпълняват своите функции ефективно, киселинността бързо се връща към нормалните граници. Ако това не се случи, всяко хранене причинява дискомфорт в корема и неприятни симптоми. Има клинични признаци, които показват промяна в нормалното ниво на киселинност:

  • тежест след хранене;
  • болка в стомаха на гладно и след хранене;
  • гадене и повръщане;
  • подуване на корема;
  • киселини в стомаха;
  • лош дъх;
  • диария, запек;
  • обезцветяване и консистенция на изпражненията;
  • болка в областта на пъпа.

Ако пренебрегнете изброените симптоми, към тях се присъединяват слабост, умора, влошаване на състоянието на косата, ноктите и кожата, болезнени крампи в корема. Бледост на кожата, замаяност.

Изброеният комплекс от симптоми е характерен за всяка промяна на киселинността. Фокусирайки се само върху признаците, няма да бъде възможно да се установи точно pH в стомаха.

Характеристики на симптомокомплекса

Като се имат предвид нюансите на проявата на симптомите, може само да се подозира как точно са се променили стойностите на pH. Това не е достатъчно, за да започнете лечението, но достатъчно, за да коригирате диетата..

Прекалено кисела среда

Повишаването на киселинността може да бъде показано чрез често и интензивно оригване след хранене, усещане за парене зад гръдната кост. Дразненето се проявява чрез слабост на езофагеалния сфинктер и редовен рефлукс на стомашно съдържимо в лумена му. Пациентът страда от киселини.

Когато химусът навлезе в дванадесетопръстника, и тук се наблюдава дразнене. Човекът се притеснява от болки в червата. При повишено натоварване на храносмилателните жлези болката може да излъчва надясно и наляво. Храносмилателните разстройства се проявяват с усещане за тежест и пълнота в корема. Може да се появи гадене и повръщане. След него пациентът усеща кисел или горчив вкус в устата, усещане за парене в гърлото.

Противно на общоприетото схващане, киселините не винаги сигнализират за повишаване на киселинността. Повишаването на рН над 3,5 показва ниска киселинност, но с рефлукс се усеща и като киселини.

Ниска киселинност в стомаха

Проявява се като редовна тежест в горната част на корема след хранене, тъй като скоростта и качеството на храносмилането е нарушено. Поради гнилостните процеси има неприятна миризма от устата (характерна миризма на гниещи или изгнили яйца). Усещането за гадене се увеличава и завършва с повръщане. Пациентът страда от метеоризъм и упорит запек. Неизсвоените хранителни частици присъстват във фекалиите, миризмата става гнилна. Редовно се усещат спазми в различни области на корема. Поради развитието на опортюнистична микрофлора се появяват прояви на дисбактериоза - честа диария. На езика се появява белезникаво-сиво или жълтеникаво покритие, което показва активирането на гъбичките.

Какво да правя

На етапа на проява на симптомите пациентът не може да приема лекарства. За използването на каквито и да е лекарства са необходими основателни причини - точна информация за нивото на киселинност и състоянието на стомашната лигавица. Преди да посети болницата, лицето може да направи диетични корекции, за да облекчи временно симптомите.

При признаци на повишена киселинност е необходимо да се изоставят всички стимуланти за производството на солна киселина:

  • подправки;
  • Газирани напитки;
  • солени, кисели храни;
  • плодови сокове;
  • кисели плодове;
  • ферментирали млечни продукти.

Обгръщащите зърнени култури (варен ориз, овесени ядки, пшенични зърнени култури) допринасят за алкализирането на околната среда. Диетата трябва да включва повече зеленчуци с неутрален вкус (краставици, тиквички, тиква). По-добре да се откажете от пресен бял и черен хляб.

Когато симптомите на киселинност намаляват, не яжте кисела храна. Можете да увеличите количеството на ферментирали млечни продукти, плодове и зеленчуци с кисел вкус в диетата (цитрусови плодове, горски плодове, домати, чушки). Когато киселинността намалее, е важно да се осигури нормално храносмилане. Трябва да ядете частично - често и на малки порции. Важно е да коригирате режима на пиене - да консумирате 1,5 литра чиста вода на ден. Пийте чаша вода 40 минути преди хранене и един час след това.

Как да разберем точно киселинността

За да определите нивото на киселинност в стомаха, трябва да се консултирате с гастроентеролог. Лекарят ще предпише цялостен преглед на стомашно-чревния тракт, който задължително включва рН-метър. Може да се извършва няколко пъти на ден или чрез експресни методи. Методът на интрагастрална рН-метрия се счита за най-информативен и точен..

Определянето на киселинността се извършва и с езофагодуоденогастроскопия. С помощта на специално оборудване, киселинността се измерва в няколко области на стомаха наведнъж. За да се оценят функциите на стомашно-чревния тракт, pH се измерва върху лигавицата на хранопровода и дванадесетопръстника 12. Определянето на средната стойност за стомаха и сравняването й със стойностите в други части на стомашно-чревния тракт е правилният начин за диагностициране на изместването на киселинността.

По-рано често срещаният тест за киселинност на урината не се използва поради ненадеждността на резултатите. Определянето на киселинността в химуса по време на фракционното засичане се счита за пристрастно, тъй като индикаторите могат да се различават от реалните..

Фалшиви методи

Ако не искат да отидат в клиниката и да се подложат на хардуерни изследвания, хората търсят начини да установят нивото на киселинност в стомаха у дома. Този подход очевидно е погрешен. Никой домашен метод не може да предостави обективна информация..

Тестови ленти

За да се определи киселинността на стомаха, мнозина предлагат да се използват лакмусови ленти. Методът се основава на йонообменни реакции и действието на лакмус със свободни водородни йони в изследваната среда. Опаковките от лакмусова лента имат специална скала, по която можете точно да определите стойността на pH.

За провеждане на теста лентата трябва да се постави върху основата на езика и да се изчака цветът й да се промени. В неутрална среда лентата става лилава, в кисела среда се приближава до червено, в алкална среда - до синьо..

Известно е, че тестът е фалшив. Средата в основата на езика няма нищо общо със стомаха. Между органите има пространство под формата на хранопровод и сфинктери. Промените в киселинността показват рН в устата, което се променя многократно през деня. Измерването на рН на урината също не предоставя информация. Киселинността му може да се увеличи с бъбречни заболявания. Намалената киселинност на стомаха по никакъв начин не променя pH на урината.

Тест за сода

Друга домашна диагностична опция е тестването на сода за хляб. Содата всъщност се използва за определяне на обема на солната киселина, произведена от стомаха. Изследването има много нюанси и се провежда в болнична обстановка. Традиционните лечители препоръчват сутрин на гладно да пиете разтвор от чаена лъжичка сода в чаша вода. Заключението за киселинността трябва да се направи от обема и интензивността на оригване. Колкото по-силно е оригването, толкова по-висока е киселинността. Точността на този тест е нула и оригването никога не се е считало за лабораторен показател за нищо..

Тест за оцет

Друга възможност за пристрастно тестване е използването на разтвор от ябълков оцет. Разтворете 2 супени лъжици оцет в чаша вода и изпийте сместа. Ако това засили усещането за парене и дискомфорт в стомаха, тогава киселинността се повишава. Ако коктейлът не променя по никакъв начин състоянието на пациента или дори се подобрява, тогава киселинността се понижава. Всъщност рН на оцетния разтвор няма да промени значително киселинността в стомашната среда. При наличие на ерозивни лезии на стомашната лигавица може да ускори образуването на язви. Особено, ако диагностикът надвиши дозата оцет.

Резултатите от такива тестове не могат да се използват за самостоятелен подбор на лекарства и радикални промени в диетата. Това може да доведе до развитие на съпътстващи заболявания, да ускори необратими промени в стомаха.

За да определите pH в стомаха, да поставите диагноза и да изберете лекарствена терапия, трябва да посетите лекар. Диагностиката на стомашните патологии е неприятен процес, но тактиката и ефективността на лечението зависят от точната диагноза. Забавянето по въпроса за стомашните заболявания може да има изключително негативни последици: провокира развитието на язви, необходимостта от сложни операции на органа, причинява появата или прогресирането на стомашно-чревната онкология. Самолечението може да доведе до диагностициране на неоперабилни злокачествени тумори.

Как да разберете киселинността на стомаха у дома при възрастни

Киселинността на стомаха е един от основните показатели за метаболизма. Отклоненията в киселинно-алкалния баланс са изпълнени с развитието на сериозни стомашно-чревни патологии. Когато се появят неприятни симптоми, е необходимо да се определи стойността на подкиселостта у дома, да се премахне чувството на дискомфорт и да се предотврати появата на усложнения.

Какво представлява стомашната киселинност

Киселинността на стомаха (насищане на храносмилателния сок с хлороводород) - показва правилното функциониране на стомашно-чревния тракт. Числата се определят в RN (коефициент, характеризиращ условната активност на водородните йони). Солната киселина се секретира от лигавичните клетки, разположени в стомаха.

Създава среда, наситена с водородни съединения, необходима за:

  • смачкване на протеиновите съединения на храната (смлените храни лесно се абсорбират в червата);
  • активиране на производството на храносмилателни ензими (пептинът се произвежда само когато се активират водородни съединения);
  • поглъщане на желязо, витамини, фолиева киселина от консумираната храна;
  • провеждане на антимикробно прочистване на изядената храна;
  • участие в метаболизма на киселини и основи в организма.

В началото на храносмилателния тракт се концентрират голям брой патогенни микроорганизми, които попадат в хранопровода заедно с консумираната храна. Стомашният сок убива бактериите, подпомагайки разграждането и усвояването на полезните микроелементи.

В случай на нарушение на киселинно-алкалния баланс, настъпва дисфункция на храносмилателния процес, има опасност:

  • инфекция на тялото (високи стойности на рН);
  • нараняване на епителната тъкан на стомаха (изпълнено с увеличаване на количеството на HCL, намаляване на нивото на рН), с последващо образуване на ерозии, язви, кървене.

Анализ за определяне на компонентите на стомашния сок се предписва в случай на болка, причинена от проблеми с разделянето, храносмилането на храната. За образуването на ензими е необходима кисела среда (пептин), но храната трябва да бъде неутрализирана преди да попадне в тънките черва.

Измерването на цифрите, които определят киселинността на стомаха, ви позволява да откриете навреме нарушение на процеса на механична и химическа обработка на храната, да премахнете болезнените симптоми и да предотвратите развитието на стомашно-чревни заболявания.

Показатели за киселинност на стомаха

Хлороводородът в стомашно-чревния тракт е непроменен - ​​160 mmol / l. Киселинност - данни, показващи съотношението на произведената солна киселина към алкални соли (метали), предназначени да неутрализират агресивността на HCL. Варирането на наситеността на съставните компоненти определя високо или ниско ниво на киселинност.

Подкиселинността (киселинността) на стомаха се измерва в pH:

  • 1РН - показва най-голямо количество HCL;
  • 7РН - стойността на неутрална среда, идеален баланс между киселина и алкал;
  • 14 PH - почти напълно алкална среда.

Стойностите на подкиселостта на организма не са постоянни, те се променят в зависимост от времето на деня, консумацията на храна и човешката дейност. Сутрин (преди закуска), след продължително въздържане от храна, стойността е 4 PH. След хранене, производството на хлороводород се увеличава, стойността на рН спада до 1-2.

Нормални нива на киселинност:

оптималномаксимумминимуматриумепителен слойнеутрално число
1.6-2.10,878.41,4-7,67.27.3

Киселинността се изследва в три части на храносмилателния тракт:

  1. Горната (кисела зона) - представлява тялото и дъното на стомаха. Тук се получава солна киселина, в резултат на което този отдел ще се отличава с високо ниво на съдържание на хлороводород (1,5-2,3 PH).
  2. Долният (антрален) стомах е отговорен за неутрализирането на HCL преди каймата да попадне в тънките черва. Нормалните стойности варират от 4.7-7.5 PH.
  3. Междинен (междинна зона) - 6.1-3.6 PH.

Увеличеният брой на HCL в храносмилателния сок (намаляване на стойностите на pH) означава, че киселината, отделяна от клетките, е превишена. Преобладаването на алкални компоненти, характеризиращи се с активно повишаване на рН (особено за горната част), е основание да се приеме намалена подкиселост.

Методи за определяне на киселинността на стомаха у дома

Можете самостоятелно да разберете киселинността на стомаха у дома, като се фокусирате върху вътрешните усещания, като използвате аптечен тест или определена храна:

По вътрешни признаци и усещания

Как да разберете киселинността на стомаха у дома ще покаже симптоми, показващи нарушение на храносмилателния процес.При ниско количество HCL в червата, настъпва ферментация. Изядената храна няма време за усвояване, натрупва се, провокирайки появата на бактерии, които заразяват стомашно-чревния тракт.

Признаците, показващи развитието на ниска киселинност, включват:

  1. Промяна във вкуса. Има нетипично желание да се консумират храни, съдържащи аскорбинова киселина.
  2. Оригване с миризма на гниене.
  3. Метеоризъм, причинен от ферментационни процеси. Газовете са придружени от спазми в долната част на корема.
  4. Дискомфорт в областта на диафрагмата.
  5. Болка след хранене.
  6. Диария поради поглъщане на стомашно-чревни микроби.
  7. Акне.
  8. Суха кожа.
  9. Флуидност на косата, ламиниране на ноктите.
  10. Отслабване на имунитета поради постоянна устойчивост на левкоцитната система към токсични вещества, които се натрупват в организма.

Големите количества киселина, произведени от клетките, се характеризират с болка, причинена от освобождаването на HCL в хранопровода.

Увеличаването на процента на хлороводорода причинява:

  1. Дискомфорт и усещане за парене зад гръдната кост, неутрализирани от лекарства, мляко, сода за хляб.
  2. Метален вкус в устата.
  3. Проявата на гладните крампи е реакция на липса на храна. Най-често неприятен симптом се проявява сутрин (елиминиран с консумация на каквото и да е количество храна).
  4. Кисела оригване.
  5. Покриване на езика с жълтеникав цвят със сиви петна.
  6. Следобедна диария.
  7. Световъртеж главоболие.

Използване на лакмусова хартия

Фармацевтът ще ви каже как да разберете киселинността на стомаха у дома, предлагайки да използвате текста въз основа на лакмус. Аптечният инструмент помага да се характеризират компонентите, които изграждат храносмилателния сок, като се използва хартия, оцветена с индикатор (изстискване от лишеи). Подкиселостта се определя в съответствие със скалата, начертана върху опаковката с теста.

Най-надеждният начин да разберете киселинността на стомаха е с помощта на индикаторни ленти.

За да се определи нивото на киселинност на стомаха, върху езика трябва да се приложи лакмусова хартия, оставяйки го в това положение за 1-2 секунди..

Цветът на индикатора определя наситеността със солна киселина:

  • лилав оттенък - означава нормален индикатор;
  • червено, розово доказва развитието на повишена киселинност;
  • синьо показва алкален състав (ниска киселинност).

Правила за тестване:

  1. Изследването се извършва сутрин (от 10:00 до 12:00). През този период съдържанието на хлороводород в организма се увеличава, слюноотделянето се забавя. Значително по-малко HCL се произвежда вечер.
  2. Преди анализа трябва да се въздържате от ядене поне 2 часа.
  3. В деня на теста не консумирайте кисели храни, газирани напитки, плодови сокове. Позволено е да се пие само вода, която не съдържа газове.

Лакмусовият тест не е гарантиран на 100%.

Изпълнението му се влияе от:

  • изядени преди това храни;
  • скоростта на слюноотделяне;
  • вътрешни характеристики на тялото.

За по-точен резултат е необходимо анализът да се извършва 3-4 дни подред едновременно. Диагнозата се поставя след изучаване на обобщените данни за целия период на изследването.

С просо каша

Как да разберете киселинността на стомаха у дома показват някои хранителни продукти, консумацията на които провокира появата на активна реакция на тялото.

Подкиселостта се установява лесно, като се яде топла каша от просо с добавка на масло. Лицата, страдащи от високо ниво на киселинност, след консумация на това ястие се оплакват от силна киселини.

Използване на лимон

Цитрусовите плодове съдържат витамин С. Пациентите с ниска киселинност с удоволствие ядат лимони. След ядене на плодовете (с липса на хлороводород) се появява приятен послевкус. В случай на висока киселинност, човек не може да яде лимонов клин. Аскорбиновата киселина ще причини отхвърляне, киселини, оригване.

С натурален ябълков сок

Тестът с прясно изцеден ябълков сок трябва да се направи преди закуска. По време на проучването гладен пациент консумира 200 ml от напитката.

Изпълнение на теста:

  • появата в пъпната област на спазми, болка, излъчваща се в гръдната кост, показва повишено ниво на киселинност;
  • липсата на неприятни симптоми - показва нормален киселинно-алкален метаболизъм;
  • възникващото желание да се изпие още една чаша сок - характеризира преобладаването на алкални соли и метали в състава на стомашния сок.

Използване на други продукти

Натриевият бикарбонат (сода за хляб) (1/2 ч. Л.), Разтворен в питейна вода (200 ml), се приема на гладно (за предпочитане сутрин). При хора с нормална киселинност напитката ще предизвика оригване. Ако консумацията на сместа е преминала добре, тогава пациентът има по-ниско ниво на киселинност..

Каква е опасността от повишена и намалена киселинност на стомаха

Производството на солна киселина е насочено към активиране на появата на ензими. HCL насърчава обеззаразяването и разграждането на храната. Съставът на храносмилателния сок характеризира работата на храносмилателния тракт при механична и химическа обработка на храната.

Промяната в показателите за субацидност се влияе от:

  • стрес;
  • консумация на алкохол и цигари;
  • преяждане;
  • предпочитание към мазни, пържени, канцерогенни храни;
  • нервно напрежение;
  • безсъние;
  • сезонна липса на витамини.

Повишената киселинност е изпълнена с увеличаване на активността на клетките за производството на HCL, което води до нараняване на епителната тъкан, покриваща стомашно-чревния тракт.

При продължително дразнене на лигавицата, появата на:

  • язвен дефект по стените на стомаха и дванадесетопръстника 12;
  • гастрит;
  • стомашно кървене;
  • гастродуоденит.

Най-често висока киселинност се появява, когато в организма навлече хелиобактерна инфекция, която е отговорна за появата на язви и пукнатини в лигавичните стени на стомаха и червата..

Бактерията не се разрушава под въздействието на солна киселина, причинява изкуствено алкализиране, провокира допълнително производство на хлороводород, което води до тежко нараняване на епителната тъкан на храносмилателния тракт.

Ниската киселинност се причинява от стрес и преяждане. Преобладаването на алкална среда води до намаляване на защитните свойства на стомашния сок, намаляване на производителността на ензимите, застояли и ферментативни процеси в червата, което води до интоксикация на стомашно-чревния тракт и цялото тяло (възниква при попадане на отрови в кръвоносната система).

Увеличаването на алкалните компоненти е изпълнено с развитието на:

  • желязодефицитна анемия;
  • липса на витамини, фолиева киселина, минерали;
  • онкология.

Как да нормализираме киселинността

Отклонението от нормата на показателите на pH се елиминира чрез спазване на диетичната диета и предписване на лекарства.

Лечение на киселинност

Посочена е диета, която изключва мазнините и витамин С, за да се намали производството на хлороводород..

Разрешено да се яде:

  • постни видове месо, риба, птици, за предпочитане варени в двоен котел, варени, печени във фурната;
  • каша от ориз, царевица, овесени ядки;
  • прецеден пилешки бульон;
  • варени скариди, октопод, калмари, без сол и подправки;
  • кореноплодни зеленчуци, плодове, богати на фибри (круши, банани, ябълки);
  • мляко (за предпочитане 200 ml на гладно).

Забранено е да се консумира:

  • плодови и зеленчукови ястия, съдържащи аскорбинова киселина, бобови растения, репички.
  • сирене, извара, заквасена сметана;
  • мазни, пържени, солени храни;
  • газирана лимонада;
  • кафе, шоколад;
  • Алкохолни напитки;
  • кисели краставички и маринати;
  • пушени меса;
  • бързо хранене;
  • подправки, оцет.

В допълнение към специалното хранене се предписват лекарства за намаляване на секрецията на солна киселина, защита на лигавицата на стомаха и червата:

Група лекарстваФармакологияНаименование на лекарствата
АнтиацидиПредназначен за защита на епителната тъкан на хранопровода и стомаха. Различава се по:

1. Всмукване - отстраняване на излишния хлороводород, попадащ в стомаха. Имат еднократна дейност. Включва натриев бикарбонат, изгорена магнезия.

2. Не се абсорбира - обгръща стомашно-чревната лигавица, предпазвайки от нараняване и агресивно действие на HCL.

  • Vikair;
  • Викалин.
  • Фосфалугел (алуминиев фосфат);
  • Маалокс;
  • Almagel (алуминиево-магнезиеви сплави;
  • Almagel NEO.
АнтисекторНамалете освобождаването на солна киселина, като блокирате активността на париеталните клеткиH2-хистаминови блокери:

  • Ринитидин;
  • Цимитидин;
  • Низатидин.
Инхибитори на протонната помпа:

  • Омез;
  • Омепразол;
  • Париета;
  • Нолпаза.
ГастропротекториПредпазва лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника 12

Предпазва лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника 12

  • Мизопростол;
  • Маалокс;
  • Трилон;
  • Фосфоглив.Назначава се 4 пъти на ден, 30 минути преди хранене. Продължителността на терапията е от 4 до 8 седмици

Лечение с ниска киселинност

Алкалният химичен състав на храносмилателния сок изисква назначаването на специална диета и комплексна лекарствена терапия, включително допълнителен прием на витаминно-минерални комплекси. В хода на лечението храненето е показано 5-6 пъти на ден..

Разрешена консумация:

  • кисело зеле;
  • плодове, плодове, наситени с витамин С;
  • извара, сирене, заквасена сметана, кефир;
  • постни видове месо и птици;
  • течни зърнени храни без млечни продукти;

Забранено:

  • мляко;
  • кисели краставички;
  • подправки;
  • мазна храна.

Лекарства:

Име на групатаФармакологияИме
Стимуланти за производство на хлороводородАктивирайте функционирането на клетките, които синтезират HCL
  • Lemonar;
  • Прозерин;
  • Пентагастрин
ЗаместителиСъдържа изкуствени съставки (ензими, HCL)
  • Естествен стомашен сок;
  • Киселина-пепсин;
  • Пепсидил
Билкови препаратиПовишава производството на солна киселинаПлантаглуцид

Подкиселостта е показател, който оценява функционирането на храносмилателния тракт. След като научихте точната стойност на стомашната киселинност у дома, е лесно да промените ежедневната диета и да предотвратите появата на сериозни патологии на вътрешните органи.

Дизайн на артикула: Мила Фридан

Видео за това как да разберете киселинността на стомаха

Как да определите киселинността на стомаха: