Какво трябва да се включи в диетата при дискинезия на жлъчката при възрастни и деца

Диета за дискинезия на жлъчния мехур се предписва, когато дейността на жлъчните пътища е намалена и движението на жлъчката и нейното извеждане е нарушено. Диетичната маса е незаменима част от терапията, препоръчана от гастроентеролозите. Правилното хранене подобрява функционирането на органите на стомашно-чревния тракт, загубени поради недохранване и други негативни фактори.

Основни диетични правила за ДВП

Диетата с DVP стабилизира състоянието на жлъчните пътища и храносмилателните органи, стимулира изтичането на жлъчката. Храната за дискинезия на жлъчните пътища съдържа оптимално количество протеини и въглехидрати, а съдържанието на мазнини е сведено до минимум. Растителните масла, включени в диетата, съставляват половината от всички консумирани мазнини. Те се използват без обработка.

При дискинезия на жлъчните пътища при възрастни според хипотоничния тип (слабо отделяне на жлъчка) се използват холеретични продукти. Менюто е допълнено с ястия, съответстващи на липотропно-мастното хранене.

Калоричното съдържание на съдовете трябва да съответства на енергийната консумация на пациента. Диета с ниска енергийна стойност провокира чернодробни заболявания. Среден дневен прием на калории за възрастен, според таблицата за лечение 5 - 2100 - 2400 kcal.

Основните принципи на дискинезийната диета:

  1. Метод за готвене. Позволено е да се готвят продукти по процеса на готвене, а методът на пара, печенето и задушаването (по-рядко) също е разрешено. Пърженето не е разрешено. Това провокира отделянето на жлъчка, което увеличава натоварването на жлъчните пътища..
  2. Диета. По време на диетата, когато се хранят, те наблюдават дробни ястия. През деня храната се разделя на 5-6 хранения, състоящи се от малки порции. Преяждането е противопоказано и храната се извършва на час, на равни интервали. Това ще помогне на жлъчния мехур да произвежда течност и да го изпомпва в червата в точното време..
  3. Температурни условия. Няма строги забрани. При хипокинетична дискинезия ястията се консумират топли, температурата им е + 15... + 60 ° C. Изключени са студените храни, които причиняват спазми в жлъчните пътища.
  4. Адекватни фибри. Яжте достатъчно количество фибри, чиито диетични фибри нормализират отделянето на жлъчка и намаляват нивото на холестерола в нея. Също така фибрите усложняват образуването на камъни и имат положителен ефект върху чревната перисталтика, с изключение на запек.
  5. Подправка. Консумацията на сол е ограничена до 8 грама. Солта задържа вода в тялото, кара жлъчката да се сгъсти и затруднява излизането.
  6. Течност. Дневният прием на течности е поне 2 - 2,5 литра. Водата помага за втечняване на жлъчката, премахване на вредните вещества от тялото и предотвратяване образуването на камъни.
  7. Алкохолни продукти. Алкохолните напитки трябва да бъдат ограничени и е по-добре да не се употребяват изобщо, тъй като те водят до смущения в храносмилателния тракт и стагнация на жлъчката.

Лечението на патологията заедно с диета е по-бързо и ефективно.

Позволени продукти

Диетата при дискинезия на жлъчните пътища включва витамини. Следователно трябва да ядете много зеленчуци и плодове. Можете да допълвате масата за лечение с витаминни комплекси.

Какво можете да ядете с дискинезия на жлъчката:

  • хляб, лишен от мекота и разкош, бисквити;
  • супи (фиде, картофи, зеле);
  • риба, месо без съдържание на мазнини;
  • зърнени култури, които се варят до полувискозна маса;
  • нискомаслени млечни продукти;
  • естествени сладкиши (блата, сладко);
  • зеленчуци плодове;
  • напитки (слаб чай, сокове, негазирана минерална вода).

Таблица за одобрени продукти

Продукт, 100 gПротеини, gМазнини, gВъглехидрати, жСъдържание на калории, kcal
тиквички0,50.24.726
тиква1.40,47.827
броколи3.30.65.725
морков1,30.27.232
ябълки0.20.29.748
сини сливи2,30,457.2232
елда12.33.061.2312
ориз7.10,378.7343
тестени изделия10.81.463.4331
хляб с трици7.90.944.3221
блат0,50,015.475.2
извара16.74.01.682
пуйка24.01.00,0126
говеждо месо17.921.30,0189
хек14.91.90,079
минтай13.40,50,084
растително масло0,099,70,0899
зелен чай0,10,00.21
бульон от шипка0,10,014.267

Изцяло или частично ограничени продукти

Храненето при дискинезия на жлъчните пътища изключва храни, които увеличават секрецията на жлъчка и засилват съкратителните движения в органа. Забранено е да се ядат храни, които влияят на сгъстяването на жлъчката и нейния застой.

Диетата с DVP напълно изключва:

  • сладкиши и кифлички (кифлички);
  • концентрирани бульони от риба, месо;
  • мазни млечни продукти;
  • пикантни храни;
  • пушени меса;
  • консервирани меса;
  • кисели краставички;
  • колбаси, карантия;
  • много сладки плодове;
  • бързо хранене;
  • напитки (сода, алкохол, силен чай и кафе); люти подправки.

Бананите са ограничени и пилешките яйца, включени в менюто, могат да се консумират без жълтъци.

Таблица на забранените продукти

Продукт, 100 gПротеини, gМазнини, gВъглехидрати, жКалории, kcal
консервирани зеленчуци1.90.25.433
грах6.209.262
лук1.6010.743
репичка1,20,13.4деветнадесет
боб7.80,521.5123
хрян3.20,410.556
киселец1.50,32.9деветнадесет
чесън6.50,529.9143
грозде0.60.216.865
гъби3.52.02.5тридесет
ядки15,040,020,0500
кнедли11.912.429,0275
кифла8.09.656.5339
сладкиши6.923,050,0406
сладолед4.07.022,0190
шоколад5.735.457,0545
мастно мляко (4,5%)3.14.74.875
майонеза2,367.44.0628
свинско11.749.70,0491
дебел2.690.30,0798
пушени колбаси10,063.10.2609
варени пилешки яйца13.011.60.9162
тлъста риба27.96.40,0144
животински мазнини0,099,70,0897
алкохол0,00,00,1232

Приблизително меню за седмица и диета

Храненето при дискинезия на жлъчния мехур включва комплекс от елементи и вещества, необходими за благосъстоянието на пациента.

Прием на храна за ADHD при възрастни за една седмица.

Понеделник

1-ва закуска: овесени ядки, сок от тиква, паширано яйце.

2-ра закуска: сок от банан, моркови и цвекло, крутони.

Обяд: борш, телешки гулаш, тестени изделия, хляб, желе.

Следобедна закуска: безе, чай.

Вечеря: минтай, пюре от моркови и картофи, чай.

Вторник

1-ва закуска: просо-оризова каша, ябълков сок.

2-ра закуска: праскова, билков чай ​​с мед.

Обяд: супа със зеленчуков бульон, пуйка с броколи, хляб.

Следобедна закуска: кнедли от месо, праскова.

Вечеря: патладжан, пълнен с пиле и елда, бисквити, сок от моркови.

Сряда

1-ва закуска: грис каша, чай с мляко, хляб и парче сирене фета.

2-ра закуска: круша.

Обяд: рибена супа, кюфтета, ориз, хляб с трици, компот от морски зърнастец.

Следобедна закуска: 200 мл ферментирало печено мляко и бисквити.

Вечеря: зелеви кифлички, салата от цвекло със сини сливи, чай.

Четвъртък

1-ва закуска: елда каша с масло, сок, хляб, сирене.

2-ра закуска: салата от ябълки, банани и круши, подправена с кисело мляко

Обяд: пилешки юфка, кюфтета с ориз, компот от сливи.

Следобедна закуска: бъркани яйца, меренг, тиквен сок.

Вечеря: печени тиквички с броколи и варено телешко месо, мармалад, чай.

Петък

1-ва закуска: овесена каша, компот, блат.

2-ра закуска: извара, ябълково-морковен сок.

Обяд: цвекло, лениви зелеви кифли, салата от пресни зеленчуци с растително масло и трици, ябълков сок.

Следобедна закуска: бисквити, плодове.

Вечеря: печено пуешко филе с ананаси в сос от заквасена сметана, кефир с ниско съдържание на мазнини.

Събота

1-ва закуска: палачинки от извара, сок от тиква.

2-ра закуска: ябълково пюре.

Обяд: супа с кнедли, zrazy с пуйка, хляб, сок.

Следобедна закуска: печени ябълки със стафиди, билков чай.

Вечеря: салата с пиле и тиква, желе.

Неделя

1-ва закуска: пудинг от мана с извара с ягоди, чай, крутони.

2-ра закуска: банан, сок от тиква.

Обяд: млечна супа с юфка, телешко, зеленчукова салата, хляб, желе.

Следобедна закуска: тестени изделия и гювеч настърган кашкавал,

Вечеря: мерлуза в сос от заквасена сметана, пюре от тиква, минерална вода.

Може да има повече ястия, но дневното съдържание на калории не трябва да надвишава оптималните стойности. През нощта се препоръчва да се консумира кефир, кисело мляко или ферментирало печено мляко.

Диета за деца

При ДВП при деца трябва да се наблюдават внимателно малки порции и да се приема храна на всеки 2-3 часа. Това помага на жлъчния мехур периодично да се свива и да отделя жлъчка. Режимът на пиене за деца включва прием на 1,5-2 литра течност на ден.

Меню за дискинезия на жлъчния мехур при дете за деня:

1-ва закуска: грис, ябълков сок, паширано яйце.

2-ра закуска: сок от праскова, цвекло.

Обяд: млечна супа, пуйка с пюре от тиква, сок от слива.

Следобедна закуска: кнедли с извара, кефир.

Вечеря: хек с елда, зелева салата с моркови, горски сок.

Преди лягане детето трябва да пие кисело мляко или кефир с ниско съдържание на мазнини.

Резултати от диетата

Диета за дискинезия на жлъчните пътища премахва ненужния стрес върху стомашно-чревния тракт, предотвратява образуването на усложнения и появата на заболявания. Потокът на жлъчката се подобрява и стартират процесите на възстановяване на увредените тъкани.

Важно! Правилното хранене е профилактика на затлъстяването и при наличие на наднормено тегло допринася за загубата му. Маса номер 5 има благоприятен ефект върху външния вид, подобрява психо-емоционалното състояние и предотвратява образуването на атеросклероза.

Ефектът от спазването на диетата се постига след 2 седмици, а продължителността му варира от 90 дни или повече, като в някои случаи се предписва доживот.

Последиците от диетично разстройство

Ако не спазвате правилното хранене с DVP, това е изпълнено с негативни прояви и последици:

  • появата на камъни в жлъчния мехур;
  • развитие на патологии на жлъчните пътища;
  • недостиг на витамини, атопичен дерматит.

На бележка! Пренебрегването на таблица за лечение № 5 може значително да забави лечебния процес и да допринесе за прехода на болестта в хронична форма. Преди да започнете диета, трябва да посетите лекар и да получите компетентни препоръки от него.

Оставете вашите коментари, споделете публикацията с приятели и познати. Навременното лечение може да облекчи хода на заболяването и да ви спаси от усложнения. бъдете здрави!

Образование:

  • Диплома по обща медицина (обща медицина), Саратовски държавен медицински университет (1992)
  • Пребиваване в специалността "Терапия", Саратовски държавен медицински университет (1994)

Диета при дискинезия на жлъчката

Общи правила

Жлъчката постоянно се секретира от черния дроб и се натрупва в жлъчния мехур между храненията. Постъпването му в червата след хранене зависи от добре координираната работа на всички органи на жлъчната система: чернодробни канали (отдясно и отляво), общ чернодробен канал, жлъчен мехур, кистозен канал и общ жлъчен канал, който се отваря в дванадесетопръстника през зърното на Ватер (в неговата дебелина има сфинктер на Оди, който регулира потока на жлъчката в червата). Този от своя страна сфинктер е съставен от три сфинктера. Задачата на сфинктерния апарат е да регулира потока на жлъчката в дванадесетопръстника.

Такъв сложен жлъчен път осигурява преминаването на жлъчката и участва в образуването на нейния състав, тъй като лигавицата абсорбира вода, хлориди, бикарбонати и т.н. Храната е силен стимулант на свиването на пикочния мехур. Когато попадне в дванадесетопръстника, се произвежда холецистокинин, който регулира свиването на жлъчния мехур. Времето на намаляването му зависи от състава на храната - обилните и мазни храни причиняват продължително намаляване, докато стомахът се изпразни. Когато ядете храна с ниско съдържание на мазнини и в малки количества, намаляването е краткосрочно. След свиване тонусът намалява и започва периодът на пълнене на жлъчката.

При дискинезия на жлъчните пътища (BAD) се наблюдава несинхронно, прекомерно или недостатъчно свиване на жлъчния мехур, каналите и сфинктерите на каналите. Има два вида нарушения: хипертонични (с повишаване на тонуса на пикочния мехур и сфинктери и рязко отделяне на жлъчка) и хипотонични (с намаляване на тонуса на сфинктерите и бавно изтичане на жлъчка от пикочния мехур). Тези състояния се регулират от вегетативната нервна система и могат да бъдат причинени от нервни преживявания, хормонални нарушения, заболявания на стомашно-чревния тракт и хранителни разстройства (постоянна консумация на мазни и пикантни храни, прекомерни почивки между храненията).

При хипотонична дискинезия в жлъчния мехур има стагнация на жлъчката и недостатъчно доставяне на нея в храносмилателния тракт. Стагнацията на жлъчката може да причини възпаление в жлъчния мехур и да бъде предпоставка за образуването на камъни, тъй като процесът на сгъстяване на жлъчката протича в пикочния мехур и той става по-наситен с холестерол. Пациентът с това разстройство се притеснява от постоянна болка в десния хипохондриум, която може да се увеличи или намали. Отбелязват се също гадене и повръщане, запек, горчивина в устата, слабост и умора..

При хипертоничен тип дискинезия пациентите се притесняват от остра пароксизмална болка в десния хипохондриум (по време на тренировка, бягане), повтарящи се разхлабени изпражнения, гадене, повръщане с примес на жлъчка и липса на апетит. Характерно за такива пациенти е раздразнителност, главоболие, умора, тахикардия, изпотяване. Тъй като дискинезиите са функционални нарушения, балансираното хранене допринася за тяхната корекция.

Диетата при дискинезия на жлъчните пътища и чернодробни заболявания се основава на едни и същи принципи, поради което основната таблица е Таблица номер 5, с въвеждане на различни продукти, като се отчита видът на дискинезията.

Основни хранителни принципи:

  • Количеството на огнеупорни мазнини (агнешко, свинско, говеждо, гъше, патица) е ограничено, които са трудно смилаеми и в допълнение увеличават мастната хепатоза. От животинските мазнини е разрешено масло, то се усвоява по-добре и е източник на ретинол и арахидонова киселина.
  • Количеството протеин съответства на физиологичната норма (100 g).
  • Съдържа липотропни продукти (извара, белтъци, риба, постно месо).
  • Храната се готви във вода (на пара) и се пече, пърженето е изключено.
  • Храната се нарязва при хипертонична дискинезия, а нарязването не е задължително при хипотонична дискинезия.
  • Фракционно хранене (до 5-6 пъти).
  • Солта ограничена до 8g.
  • Течност до 1,5-2 л.

Съдържанието на калории трябва да съответства на консумацията на енергия на човек. Диетата с ниска енергия води до мастна инфилтрация на черния дроб, клетъчна смърт с развитието на съединителната тъкан.

Екстрактивните вещества (бульони), продукти, съдържащи холестерол, подправки, пълномаслено мляко са ограничени. Изключени са бърза храна, чипс, осолени ядки, вода с газ, пушени меса, колбаси.

При хипотонична дискинезия на жлъчните пътища и след холецистектомия при наличие на жлъчен синдром е необходимо да се стимулира жлъчната система с холеретични продукти. За това разстройство се препоръчва разнообразие от диети № 5 - таблица № 5 L / F (липотропна мазнина). Тъй като при тази патология е необходимо да се стимулира жлъчната секреция, да се подобри циркулацията на жлъчката и двигателната функция на пикочния мехур и червата, диетата съдържа високо съдържание на мазнини, предимно растителни и фибри (зеленчуци, плодове, пшенични трици), които имат холеретичен ефект.

В същото време лесно смилаемите въглехидрати (захар, мед, сладкиши, консерви, конфитюри, сладкиши), които допринасят за стагнацията на жлъчката, са ограничени или изключени (при затлъстяване). По принцип това е пълноценна диета с физиологично съдържание на протеини, обогатена с липотропни вещества, които предотвратяват мастна чернодробна болест (мастна хепатоза).

При дискинезия на жлъчните пътища при възрастни според хипотоничния тип, храненето трябва да включва възможно най-много продукти с холеретичен ефект:

  • Растителните масла трябва да съставляват 50% от общата мазнина. Те участват в синтеза на простагландини, които разреждат жлъчката и увеличават свиването на жлъчния мехур. Важно е да се използват растителни масла без термична обработка (за дресинг на салати, готови зърнени храни и супи).
  • Зеленчуците, плодовете и плодовете на практика стимулират жлъчната секреция, освен това премахват запека. Този момент е важен, тъй като ежедневното движение на червата има тонизиращ ефект върху жлъчните пътища. Най-силно изразено действие притежават портокалите, авокадото, мандарините, пъпешите, дините, сините сливи, крушите, лимоните, а от зеленчуците - тиква, копър, ревен, спанак.
  • Сокове - зеле, цвекло, червена боровинка.
  • Пшенични трици (30 г на ден). Запарват се с вряща вода и подутите се добавят към всички ястия, по 2 супени лъжици три пъти на ден. Триците подобряват потока на жлъчката и намаляват вероятността от камъни, тъй като намаляват холестерола в жлъчката.
  • Яйчни жълтъци.
  • Честото и частично приемане на храна е важно - това подобрява изтичането на жлъчката, а също така е препоръчително да се разшири двигателната активност.

При хипертоничен тип дискинезия на жлъчния мехур се предписва и диета No5, но с намаляване на общото количество мазнини до 60 g, намаляване на количеството растителни масла (до изключване) и фибри. Те леко увеличават количеството на прости въглехидрати. Диета № 5SH също може да се разглежда като опция за храна. Той осигурява максимално щадящо за черния дроб и други органи на стомашно-чревния тракт и намалява интензивността на жлъчната секреция. Характеризира се с намалено количество мазнини, с изключение на продукти, съдържащи холестерол, екстрактивни вещества (бульони) и груби фибри (репички, репички, трици, чесън, гъби, краставици, лук, чушки). В диетата на такива пациенти е необходимо да се изключат суровите зеленчуци и плодове - можете да ядете само печени или задушени.

  • супи, пюре от зеленчуци, бульони са изключени;
  • постно месо и риба (за предпочитане нарязани);
  • яйцата са ограничени до едно на ден (само протеини);
  • мляко, нискомаслени безквасни извара;
  • печени и задушени зеленчуци (картофи, тиквички, карфиол, тиква, моркови);
  • плодовете и плодовете са узрели, сладки под формата на компоти, мусове, желе и пюре от плодове;
  • плодови, горски сокове.

При всички видове дискинезии и симптоми на раздразнителност и невроза е показано повишено съдържание на магнезий в диетата и може да се използва магнезиева диета. Намалява мускулния спазъм, намалява тревожността и има аналгетичен ефект. Диетата съдържа груб хляб, елда и просо крупи, бульон от трици, зеленчуци и плодове, сушени плодове.

Чревната дискинезия (или спастичен колит) също е функционално разстройство, което се проявява в болка, метеоризъм, промени в изпражненията и дискомфорт в корема. Двигателната функция е нарушена по-често от дебелото черво и в същото време се наблюдават спастични или атонични състояния в различните му отдели, но органични промени не се откриват. Основната причина за дискинезия на червата е стресът (хроничен или остър) и симптомите на заболяването могат да се появят няколко седмици след него. В допълнение към гастроентерологичните оплаквания, пациентът има невротични разстройства (тревожност, нервност, влошаване на настроението, депресия, намалена работоспособност). Запекът се появява по-често при чревна дискинезия, по-рядко се редува с диария.

Лечението зависи от формата на чревната дискинезия: лаксативи, стимуланти на подвижността, спазмолитици (при запек) и абсорбиращи, стягащи, обвиващи агенти (при диария) на фона на успокоителни и транквиланти. За облекчаване на безпокойството може да се наложи психолог.

Много внимание се отделя на храненето и приема на храна.

  • Фракционно хранене - важно е да не преяждате или да претоварвате червата.
  • Варени и печени ястия.
  • ръжен хляб.
  • Ежедневна употреба на ферментирали млечни продукти.
  • Каша, приготвена във вода (всяка, с изключение на ориз за запек).
  • Ограничете (изключете) хлебните изделия, брашнените изделия, подправките, пушените меса, тлъсто месо и риба, пикантни ястия.
  • Избягване на алкохол.
  • Изключете ряпа, репички, репички, чесън, гъби.

При запек е оправдано въвеждането на храни, които стимулират изхождането. Диета номер 3 може да бъде ефективна в този случай. Това е пълноценна диета, която може да се спазва по всяко време. Включва храни, които засилват чревната подвижност (зеленчуци, плодове, трици, зърнени храни, кисело млечни напитки, трици, сини сливи, фибри, цвекло, мед).

Продуктите, които увеличават ферментацията и гниенето (пържени храни, бобови растения, прости въглехидрати, мазни храни) са изключени. На гладно се препоръчва да се пие вода с мед, сокове, а през нощта - кефир, настойки от сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии) и след това да се ядат задушени плодове или просто да се изяде порция пресни плодове. Необходимо е да се изключат храни, които забавят движението на червата: шоколад, дрян, желе, какао, силен чай, червена боровинка, черно кафе, нар, боровинки, круши, тестени изделия, червено вино, деликатни сирена.

Диета и правилно хранене при дискинезия на жлъчния мехур

Дискинезията на жлъчния мехур на всяка възраст възниква поради въздействието на фактори като нервен стрес, нездравословна диета. Спазмите на гладката мускулатура се регистрират най-често по време на психоемоционален стрес, в стресови ситуации, след силни преживявания. При лечението на тази патология диетата играе много важна роля при дискинезия на жлъчния мехур. Пациентите му трябва да бъдат наблюдавани като допълнение към лекарствената терапия, както и физиотерапевтичните процедури..

Особености на заболяването

Жлъчната система често е подложена на патологично състояние като дискинезия. Болестта може да се прояви в два вида:

  • хипертонична. Хипермоторната дискинезия се характеризира с повишен тонус на жлъчния мехур;
  • хипотонична. Хипотоничната дискинезия се характеризира с отслабване на тонуса на жлъчния мехур.

Ако при съставянето на класификацията на заболяването специалистите вземат за основа съкратителната способност на стените на този орган, отделителни пътища, тогава те различават следните форми на патология:

  • хипертоничен тип. По-често се регистрира при млади пациенти (юноши, деца). При дискинезия от хипертоничен тип се отбелязва доминирането на парасимпатиковата нервна система през нощта;
  • хипотоничен тип (хипомоторна дискинезия на жлъчния мехур). Наблюдава се при нисък тонус на жлъчния мехур, отделителни пътища. По-често се фиксира при пациенти над 40 години. С него има доминиране на тонуса на симпатиковата нервна система през деня;
  • хипокинетичен тип дискинезия на жлъчния мехур. При този тип патология се наблюдава бавно изтичане на жлъчка;
  • хиперкинетична дискинезия. Характеризира се с активно изтичане на жлъчка.

Основните симптоми на проявата на патология на жлъчния мехур (хипомоторна форма) са:

  • болка в подребрието (вдясно). Болката обикновено е по-силна след хранене;
  • диария, запек;
  • оригване след хранене;
  • затлъстяване;
  • горчивина в устата;
  • намален апетит;
  • гадене, повръщане, при което могат да присъстват примеси от жлъчка.

В допълнение към болка, гадене, могат да се появят признаци на неправилно функциониране на нервната автономна система:

  • намаляване на честотата на контракциите на сърдечния мускул;
  • изпотяване;
  • зачервяване на дермата на лицето;
  • повишено слюноотделяне;
  • ниско кръвно налягане.

Ако се наблюдава хипертонична дискинезия, пациентът изпитва следните симптоми:

  • отслабване;
  • остра болка (интензивна) в областта на десния хипохондриум;
  • диария;
  • намален апетит;
  • гадене, повръщане.

От страна на вегетативната нервна система се наблюдават следните признаци на заболяването:

  • изпотяване;
  • бърза умора;
  • главоболие;
  • нарушение на съня;
  • раздразнителност;
  • повишено кръвно налягане;
  • кардиопалмус.

Ако откриете признаци на това заболяване, трябва да потърсите помощ от специалисти. Необходимо е да се лекува тази патология с лекарства, терапевтични методи. При дискинезия на жлъчния мехур лечението винаги е придружено от диета. Специалистите предписват хранене при дискинезия възможно най-щадящо.

Правилата, залегнали в основата на диетата

Необходимо е да се яде с дискинезия на жлъчните пътища по такъв начин, че да се осигури максимално отстраняване на товара от черния дроб, да се нормализира работата на жлъчните пътища, да се подобри изтичането на жлъчката и да се нормализира работата на всички храносмилателни органи.

При дискинезия на жлъчния мехур специалистите препоръчват диета No5. Трябва да се придържате към основния хранителен вариант.

С медицинско хранене тялото на пациента трябва да получава на ден:

  • мазнини (70 - 80 g), растителните масла се нуждаят от 25 - 30 g;
  • протеини (85 - 90 g), 45 g се разпределят за протеини от животински произход;
  • въглехидрати (300 - 330 g), имате нужда от прием на прости захари в размер на 30 - 40 g.

При създаването на диета за страдащите от разстройство в храносмилателната система, експертите се ръководят от определени правила:

  1. Храненето на пациента трябва да е пълноценно. Продуктите трябва да съдържат достатъчно количество протеини и въглехидрати. Мазнините трябва да присъстват в ограничени количества, особено за огнеупорните мазнини.
  2. Дневната калоричност в диетата трябва да бъде 2170 - 2400 килокалории.

Основни принципи на диетичното хранене

Диетата е разработена въз основа на следните принципи:

  1. Диета. Лекарите обръщат специално внимание на дробността. Пациентите трябва да се хранят често, на малки порции. Препоръчително е да се яде 5-6 пъти на ден. Трябва да се храните по едно и също време, преяждането трябва да се изключи. Тези правила създават жлъчка за производството на жлъчка, нейното освобождаване в червата едновременно. При чести хранения се изключва стагнацията на жлъчката вътре в пикочния мехур. Болката не се появява поради нормализиране на свиването на жлъчните пътища към пикочния мехур.
  2. Температурни условия. Ястията се препоръчват да се консумират топли. Препоръчително е да се изключат студените храни, които провокират спазми на жлъчните пътища.
  3. Кулинарна обработка. Ястията, консумирани от пациент с дискинезия на жлъчните пътища, трябва да се варят, пекат. Понякога (много рядко) можете да ядете яхнии. Пържени забранени. Този метод на готвене провокира частичното унищожаване на полиненаситени мастни киселини, образуването на токсични вещества. И това натоварва тежко жлъчния мехур. Избършете само месо, което съдържа много съединителна тъкан (жилаво месо).
  4. Сол, течност. Приемът на сол трябва да бъде намален. Поради излишния натриев хлорид течността се задържа в тялото. И това провокира удебеляването на слуз, трудността при евакуацията му от жлъчния мехур. Трябва да консумирате 2 - 2,5 литра вода на ден. С такъв обем течност, жлъчката се втечнява, холестеролът и токсините се отстраняват. Адекватната течност предотвратява образуването на камъни вътре в жлъчния мехур.
  5. Хранителни влакна. Менюто задължително трябва да съдържа фибри, защото съдържа много диетични фибри. Фибрите нормализират секрецията на жлъчката, премахват лошия холестерол и нормализират секрецията на жлъчка. Благодарение на диетичните фибри изпражненията омекват, чревната перисталтика се активира. Фибрите са способни да алкализират жлъчката, предотвратявайки образуването на камъни.
  6. Алкохол. Алкохолните напитки трябва да бъдат изключени или употребата им трябва да бъде ограничена, доколкото е възможно. Поради силния алкохол започват спазми на гладката мускулатура и жлъчните пътища. Поради разграждането на етанола вътре в черния дроб, натоварването на този орган се увеличава, рискът от развитие на чернодробни заболявания се увеличава.

Забранени храни

Хранителната терапия забранява употребата на храни, които допринасят за повишена жлъчна секреция, може да увеличи контрактилната функция на жлъчния мехур, жлъчните пътища. Също така трябва да изключите продукти, от които жлъчката се сгъстява, застоява, дразни жлъчните пътища, стомаха.

Продуктите, които съдържат много от тези вещества, трябва да бъдат изключени:

  • оксалова киселина;
  • пурини;
  • етерични масла;
  • екстрактивни вещества;
  • холестерол.

Забранените храни включват:

  • птиче месо (гъска, тлъсто пиле, патица);
  • дебел;
  • олио;
  • жилаво месо;
  • богати бульони от месо, гъби, риба, птици;
  • люти, пикантни зеленчуци (зелен лук, репички, киселец, чесън, ряпа, спанак, репички);
  • богати сладкиши;
  • пресен хляб;
  • суши, бързо хранене;
  • подправки (горчица, черен пипер, оцет, хрян);
  • тлъста риба (скумрия, змиорка, пъстърва, есетра);
  • консерви (месо, риба, хайвер);
  • пържено яйце;
  • черно кафе, силен чай;
  • сладки плодове, плодове (грозде, смокини, малини, фурми);
  • колбаси, пушени меса;
  • кисело зеле, кисели краставички;
  • бобови растения;
  • карантия (бъбреци, език, мозък, черен дроб);
  • шоколад;
  • квас, газирани напитки;
  • сладолед;
  • продукти със сметана;
  • мазно мляко, млечнокисели продукти.

Позволени продукти

Експертите казват, че продуктите трябва да съдържат физиологично съотношение на протеини, същото количество растителни и животински мазнини. Тези компоненти са необходими на черния дроб за производството на протеинови комплекси, които разграждат аминокиселините, синтезират ензими, които разграждат токсините.

Препоръчително е да се консумират храни, съдържащи много липотропни вещества. Тези вещества предотвратяват кристализацията на жлъчката, увеличават течливостта на този ензим, неговата прозрачност.

Тялото трябва да получава достатъчно количество витамини. Липсата на жлъчни киселини влияе върху усвояването на мастноразтворимите витамини (D, A, K, E). В този случай се развива хиповитаминоза..

Списъкът на разрешените продукти е много дълъг:

  • домашни птици без кожа (пилешко, пуешко);
  • постно месо (говеждо, заешко, телешко);
  • зеленчукови супи (зърнени храни, зелева супа, плодове, с юфка, млечни продукти, борш);
  • зърнени храни (грис, елда, ориз, овесени ядки). Кашата трябва да бъде настъргана, полувискозна;
  • постна риба (минтай, щука, треска, мерлуза);
  • ябълки, банани, сушени плодове, нарове;
  • бъркани яйца);
  • нискомаслени млечни продукти (заквасена сметана, мляко, извара, леки несолени сирена);
  • масло;
  • нишестени зеленчуци (тиква, картофи, бяло зеле, маруля, тиквички, звънец, домати, карфиол, цвекло);
  • подправки (канела, магданоз, копър, ванилин);
  • заквасена сметана, млечни сосове;
  • салати от пресни зеленчуци;
  • негазирана минерална вода;
  • плодови сокове (разредени);
  • бульон от шипка;
  • чай с мляко;
  • зеленчукови сокове (зеле, цвекло);
  • растително масло;
  • сладкиши (блат, блат, меренг, некиселинно сладко, мармалад).

Защо трябва да спазвате диета?

При заболяване на жлъчните пътища трябва да спазвате всички принципи на диетата. Това е единственият начин за нормализиране на образуването на жлъчка, нейната евакуация. Също така диетата има положителен ефект върху храносмилателната система, благодарение на нея можете да избегнете пристъпи на заболявания, всякакви усложнения.

Таблица за лечение № 5 забележимо подобрява психо-емоционалното състояние, външния вид на пациента. Той помага за премахване на излишните мазнини при затлъстяване, предотвратява развитието на атеросклероза.

Ако терапията се провежда само с лекарства, се извършват предписаните физиотерапевтични процедури и диетата се пренебрегва, могат да се появят различни усложнения:

  • образуването на камъни вътре в жлъчния мехур;
  • развитието на атопичен дерматит поради липса на витамини;
  • заболявания на храносмилателния тракт (панкреатит, гастрит);
  • развитието на хронични форми на заболявания като холецистит, холангит.

За да не страдате от болка, лошо храносмилане в случай на хипотоничен тип заболяване на жлъчния мехур, хипертоничен тип дискинезия, експертите препоръчват спазване на диета.

Диета при дискинезия на жлъчката

Дискинезията е нарушение на функцията на контрактилитет и "изпомпване" на жлъчката. Най-често засяга както жлъчния мехур, така и жлъчните пътища (BID). Счита се за функционално заболяване, тъй като не са открити увредени структури на органи.

Въпреки това, застой или повишена секреция на жлъчка води до нарушаване на храносмилателния процес, провокира развитието на сериозна патология. Диетата за дискинезия на жлъчните пътища при деца и възрастни помага да се възстанови правилната перисталтика и да се предотвратят последващи усложнения.

  1. Как жлъчните структури зависят от храната?
  2. Какво да имате предвид при организирането на правилното хранене?
  3. Как да разграничим видовете дискинезия?
  4. Какви са основните правила, които трябва да се спазват, когато се храните на диета??
  5. Диетична храна за хипотонична форма
  6. Какво може и какво не трябва да се яде при хипомоторна дискинезия?
  7. Как да се храните с хиперкинетична форма?
  8. Какво се препоръчва да се яде при хиперкинетична дискинезия?
  9. Особености на диетичната терапия за деца

Как жлъчните структури зависят от храната?

Жлъчката се произвежда в черния дроб. Задачата на жлъчния мехур е да натрупа необходимия запас и да го освободи при „искането“, което идва рефлекторно по нервните влакна. Сигналът пристига в момента, в който хранителната бучка преминава от стомаха към дванадесетопръстника.

Мускулната стена на пикочния мехур започва да се свива, пренасяйки движението в жлъчния канал. По този начин част от жлъчните киселини преминава през сфинктера на Оди в червата и участва в храносмилането. Колко дълго и колко последователно ще се свиват мускулните влакна зависи от качеството и масата на храната в стомаха:

  • Ако храната се състоеше от изобилие от мазни, пикантни ястия, тогава стомахът я задържа до 12 часа (при скорост 6-8). През цялото това време има повишена секреция на жлъчка, намаляване на канала.
  • Когато ядете храна с ниско съдържание на мазнини, без да преяждате, жлъчката бързо навлиза в червата, поради краткотрайно свиване на пикочния мехур. След това той се отпуска и отново натрупва секрети от чернодробните проходи..

Работата на жлъчните структури пряко зависи от естеството на храната. Храносмилането се осигурява от координираната функция на участващите системи. Адаптацията, етапите на свиване и отпускане се осигуряват от нервната регулация. Когато се разпадне, настъпва дискинезия на жлъчния мехур и каналите.

С помощта на диета за дискинезия на жлъчните пътища е възможно да се постигне последователно рационално редуване на мускулната активност за отнемане на жлъчката. В зависимост от естеството на нарушенията при дискинезия има 3 вида:

  • хипертонична - мускулният тонус е значително повишен, контракциите са спастични, рязко болезнени за пациента;
  • хипотоничен - понижението на тонуса допринася за натрупването и преразтягането на пикочния мехур, нарушава изтичането на жлъчката, причинява стагнация;
  • смесен - естеството на дискинезията се променя, често придружава органична патология на жлъчните пътища.

Какво да имате предвид при организирането на правилното хранене?

За да организирате правилно храната за дискинезия на жлъчните пътища, трябва да определите причината и вида на нарушенията. При възрастните основните са:

  • прекомерна консумация на мазни месни храни;
  • алкохол;
  • периоди на гладуване (съмнителна диета за отслабване);
  • при жените - хормонален дисбаланс по време на бременност и по време на менопаузата;
  • хронични заболявания на храносмилателната система;
  • продължителна интензивна нервна работа, стрес.


Закуските в движение и в движение нарушават усвояването на храната

За детето по-важни са следните:

  • в предучилищна възраст, недоразвитие на жлъчната система;
  • при юноши - хормонални промени;
  • неорганизирано хранене (дълги почивки, липса на топла храна);
  • консумация на бърза храна, мазни чипсове, сладка газирана вода;
  • инфекция с глисти;
  • отложени остри инфекциозни заболявания;
  • неадекватен физически и нервен стрес, водещ до нервни сривове.

За да се избегне ново обостряне, в допълнение към диетата при дискинезия е необходимо да се промени начинът на живот, изборът на храни, да се откажат от лошите навици, да се контролира диетата и честотата на хранене.

Как да разграничим видовете дискинезия?

Диетата при дискинезия на жлъчния мехур зависи от преобладаващо хипо- или хипертоничната форма на нарушено свиване. Възможно е точно да се идентифицира вида на DVT, като се използва пълен преглед. Препоръчва се пациентът да прецени естеството на дискинезията по симптоматика..

При хипотоничния тип са характерни постоянни болки, болки в хипохондриума вдясно, с различна интензивност, чувство на горчивина в устата, периодично гадене и повръщане, склонност към запек, повишена умора при учене и работа, постоянна слабост.

Хипертоничният тип се характеризира с пароксизмални остри болки, продължаващи контракции, с локализация в хипохондриума вдясно, връзка с повишена физическа активност, склонност към диария, гадене, понякога повръщане с жлъчка, намален апетит, чести главоболия, изпотяване, пристъпи на учестен пулс.


Пациентите с ДВП имат подчертан раздразнителен характер, конфликт в екипа, постоянно се оплакват от слабост

Какви са основните правила, които трябва да се спазват, когато се храните на диета??

Независимо от вида на дискинезията, пациентът трябва да се стреми да изпълни основните изисквания:

  • изцяло изключете не препоръчаните храни от диетата;
  • осигурете чести хранения (до 5 пъти) на малки порции;
  • гответе храна само варена, задушена, на пара, откажете се от пържене, пушене, печене с кори;
  • следвайте графика за хранене, опитайте се да ядете по едно и също време;
  • не преяждайте през нощта, яжте вечеря не по-късно от 3-4 часа преди лягане;
  • отказ от гореща или твърде студена храна (причинява допълнителни спазми и дразнене).

Това зависи от данните от изследването, състоянието на пациента. Основната диетична маса според класификацията на Певзнер е №5. Коригира се в зависимост от вида на дискинезията и съпътстващите заболявания на храносмилателната система.

Диетична храна за хипотонична форма

При дискинезия от този тип се използва диета No 5 l / f (липотропна мазнина). Неговата цел: да стимулира съкратителната функция на жлъчния мехур, да осигури холеретичен ефект с навлизане в червата, да нормализира метаболизма на мазнините. За целта менюто включва:

  • увеличено количество мазнини с минимално съдържание на холестерол, при условие че половината от дозата се осигурява за сметка на растителните;
  • растителни фибри от плодове, зеленчуци, примеси от трици.

Диетата позволява не нарязана храна, така че не се изисква картофено пюре, приготвяне на кайма.

Растителните масла активират производството на простагландини, които спомагат за разреждането на консистенцията на жлъчката, увеличават мускулната активност при дискинезия. Препоръчва се да се използват за дресинг на готови ястия, салати. По време на термичната обработка свойствата се губят значително.

Пшенични трици - използвани за намаляване на концентрацията на холестерол в жлъчката, подобряване на изтичането. Трябва да се добавя към зърнени храни, супи, желе или да се яде отделно. Диетичните граници (ако наднорменото тегло напълно изключва) лесно смилаеми въглехидрати (захар, мед, сладко, сладкиши, сладкарски изделия), които допринасят за стагнацията на жлъчката в пикочния мехур.


По-добре е предварително да излеете триците с вряла вода и да изчакате подуването

Съдържанието на протеин трябва да се третира много внимателно. Тя трябва да бъде снабдена с постно месо и рибни ястия, млечни продукти. Особено полезни са храните, които включват висока концентрация на липотропни вещества поради способността да нормализират метаболизма на мазнините и съдържанието на холестерол. И това предотвратява утаяването на кристали и по-нататъшното образуване на камъни в жлъчката. Най-ценните са:

  • извара, мляко;
  • яйчен белтък;
  • нискомаслена риба и месо.

Зеленчукови ястия, плодове, плодове и сокове от тях допринасят за увеличаване на жлъчната секреция при дискинезия. Те също така стимулират чревната подвижност и облекчават запека. Тези свойства са доста изразени в портокалите, мандарините, сините сливи, крушите, дините, тиквите, авокадото, в билките (копър, спанак, ревен).

Какво може и какво е забранено при хипомоторна дискинезия?

Храните и храните, препоръчани от диетолозите, включват:

  • вегетариански супи;
  • нискомаслени пилешки, телешки бульони;
  • варено или задушено месо, риба;
  • неудобни сладкиши, сух хляб, бисквити, сухи бисквити;
  • фиде, юфка, варени тестени изделия;
  • мляко и ферментирали млечни продукти със средно съдържание на мазнини (кефир, заквасена сметана, извара, кисело мляко, сирене);
  • зърнени храни под формата на превръзки за супи, каши (елда, овесени ядки, пшеница);
  • масло и растително масло;
  • плодове, плодове и пресни сокове от тях (кайсии, ябълки, ягоди, сливи);
  • зеленчуците, както пресни (салати), така и варени в супи, месо, винегрет, тиквички, цвекло, моркови са най-полезни;
  • билков чай ​​(лайка, с риган), отвара от шипка, компот и желе от горски плодове;
  • мармалад, блат, блат.

Забранени продукти са:

  • богати месни и рибни бульони;
  • олио за готвене, свинска мас;
  • пушени месни продукти;
  • гъби и зеле под всякаква форма;
  • кисели краставички и маринати;
  • горещи сосове, майонеза, кетчуп;
  • бобови растения;
  • сладкиши, торти, кулинарни продукти от бутер и тесто от тесто;
  • шоколад, кафе, какао;
  • сладолед;
  • газирана вода.

Как да се храните с хиперкинетична форма?

При увеличени контракции на органите на жлъчна секреция, причинени от дискинезия, диетата трябва да осигури максимално щадящо за черния дроб и други храносмилателни органи, инхибиране на синтеза на жлъчката. Най-безопасните условия се осигуряват от опция 5sh. Различава се по:

  • механично щадене (пюрета);
  • намаляване на количеството мазнини, както животински, така и растителни;
  • увеличаване на дела на леките въглехидрати;
  • намаляване на консумацията на фибри, екстрактивни вещества;
  • забрана за сурови зеленчуци и плодове.

Повече внимание се обръща на методите за готвене: пърженето е строго забранено, трябва да използвате двоен котел, задушаване.
Болката при различните видове дискинезия има различен характер

Какво се препоръчва да се яде при хиперкинетична дискинезия?

Следните храни и ястия са най-подходящи за пациенти с хиперфункционална дискинезия:

  • пюре от зеленчукови супи с дресинг от зърнени храни;
  • варена полутечна каша от овесени ядки, ориз, елда (пшеница, просо и ечемик не се допускат ежедневно);
  • котлети на пара, кюфтета, кюфтета се приготвят от постно месо от пилешко, пуешко, заешко, телешко;
  • рядко се допуска мек варен колбас;
  • варена постна риба се готви в бульон, кюфтета, котлети;
  • яйца в протеинов омлет;
  • само пшеничен хляб, сушен, в крутони;
  • зеленчукови ястия, задушени в пюре от карфиол, моркови, картофи, тиква, тиквички;
  • мляко, нискомаслено извара, кефир, кисело мляко;
  • заквасена сметана е разрешено да се използва за дресинг на ястия не повече от три пъти седмично;
  • сок, компот, желе, мус, гювеч се приготвят от сладки плодове и плодове;
  • мед при липса на остри симптоми на заболяването и добра поносимост;
  • малко сладко, мармалад, блат.

Препоръчва се да се ограничи или изключи от диетата: консерви от месо, риба, зеленчуци, люти подправки, чесън и лук, горчица, хрян, гъби, бъркани яйца и варени яйца, карантия, тлъсто месо и риба (богати на холестерол), растителни фибри (поради репички, репички, краставици, трици, чушка), екстракти от бульони, сурови плодове и зеленчуци.

Всеки вид дискинезия е придружен от раздразнителността на пациента; всъщност пациентите достигат невротично състояние. Доказано е, че в такива случаи към диетата трябва да се добавят храни, съдържащи магнезий: ядки, сусам и тиквени семки (могат да се смачкат), варени водорасли, каша от елда. Лекарят ще ви каже колко време трябва да спазвате диетата в конкретен случай. Диетолозите смятат, че поне шест месеца.

Особености на диетичната терапия за деца

DWVP се среща доста често в детска възраст. Родителите не винаги отдават значение на временните болки и оплаквания, те се хващат, когато симптомите станат очевидни, често се повтарят. Ако детето откаже да яде, не иска да яде дори любимо ястие, възрастните трябва да бъдат предупредени от здравословното му състояние.

В детството функционалните промени се лекуват най-добре с диета. Спазването на хранителните изисквания преди порастването учи детето да избира правилните храни, намалява риска от развитие на хронична патология.


Лекарят ще ви каже колко стриктно трябва да спазвате диетата при дискинезия

Правилата за диетична терапия изискват:

  • пара, варете или печете храна, изключете пържените храни;
  • осигурете режим на хранене най-малко пет пъти на ден с интервал от 4 часа;
  • следете обема на храната, една порция за ученик трябва да бъде не повече от 250 g тегло;
  • изключете преяждането по празници, принудителните гладни диети;
  • сервирайте храната топла, не хранете студена или твърде гореща храна;
  • вечерята трябва да е 3-4 часа преди лягане.
  • нарязването на храна е необходимо само при хипертоничен тип дискинезия;
  • съдържанието на калории трябва да съответства на възрастта, теглото и консумацията на енергия на детето;
  • от животински мазнини е разрешено масло, съдържа арахидонова киселина и полезен за детския организъм ретинол, добре се усвоява;
  • бульоните са ограничени поради високата концентрация на екстрактивни вещества;
  • необходимо е да се гарантира, че детето не яде чипс, осолени ядки, бързо хранене, колбаси, шоколад;
  • от напитки, категорично противопоказани са сладка сода, пресен сок, кафе, какао, можете да пиете зелен или билков чай, бульон от шипка, компоти и желе.

Диетолозите настояват за противопоказанието на дъвка. Повишава секрецията на стомашен сок, нарушава естествения процес на регулация. Диетичната храна с дискинезия на жлъчната система в началните етапи на заболяването спомага за нормализиране на функционалното състояние на храносмилателната система. За да направите правилния избор, трябва да установите вида на нарушенията и търпеливо да следвате правилата.